Alsem
Latijnse naam
Artemisia absinthum
Veelvoorkomende namen
Absint, maagkruid, wormkruid
Plant beschrijving
De alsem is middelhoog, karakteristiek ruikend kruid, de stengel en de lancetachtige bladeren zijn harig zilvergrijs. Bovendien bezit de alsem talrijk, halfrond en bleekgele bloemhoofdjes. Hij is dat Bijvoet lijken qua uiterlijk en effect erg op elkaar.
Heyday: Juni tot september
Voorkomen: De plant geeft de voorkeur aan droge grond en komt in het wild voor in wijngaarden, rotsachtige plaatsen en bermen. Wordt ook gekweekt in culturen in Duitsland.
Plantendelen medicinaal gebruikt
Het kruid van alsem wordt gebruikt om medicijnen te maken. Tijdens de bloei worden voornamelijk de bovenste delen van de plant verzameld. Je bundelt ze en droogt op een luchtige plaats.
Ingredienten
- Bittere stoffen (absinthine en artabsine),
- vluchtige olie
- Tannines
Medicinale werking en toepassing
Alsem bevordert als medicijn de aanmaak van
- Gal
- Pancreasenzymen en
- Maagsap
Daarnaast is de alsem effectief tegen
- Gebrek aan eetlust
- Winderigheid
- Opgeblazen gevoel en
- bij aandoeningen van de galblaas
Mensen die gevoelig zijn voor gal kunnen de symptomen verlichten met thee gemaakt van alsem. De volksgeneeskunde kent ook alsem Remedies voor wormen.
In de keuken wordt alsem ook als specerij gebruikt en is vergelijkbaar met dat Bijvoet gebruikt. Beide doen vettig voedsel door het bevatte bittere stoffen beter verteerbaar.
voorbereiding
Alsem thee: Giet een theelepel gesneden alsem over een grote kop kokend water en laat het allemaal staan Dek af en laat 10 minuten trekken. Zeef en drink dan ongezoet.
Bij voorkeur na de maaltijd, in het algemeen tot drie kopjes per dag. Bij gebrek aan eetlust het wordt aanbevolen om de thee voor de maaltijd te drinken. Alsem thee is erg bitter, maar mag niet worden gezoet om het effect niet te verminderen.
Bij de apotheek kunt u een tinctuur van alsem kopen. Men neemt er meestal van 20 tot 40 druppels op een half glas water. Dit mengsel kan, afhankelijk van de klachten, voor of na de maaltijd of daartussenin, drink in slokjes.
Combinatie met andere medicinale planten
Om een betere smaak te krijgen, kan de alsem in gelijke delen worden gemengd pepermunt en Duizendblad kruid Mengen. Van de bittere smaak de alsem is wat verzacht. Bereiding en gebruik zoals beschreven voor alsem thee, inclusief deze Drink ongezoete thee.
Bijwerkingen
zijn bij normale dosering niet te vrezen. Zwangere vrouw mag het niet gebruiken.
.jpg)
