Natuurgeneeskunde

Kurkuma (Curcuma domestica)

Gember familie

Plant beschrijving

Uw huis is Azië, wordt het daar in culturen geplant. Het lijkt op de gemberplant. Aanhoudende, kruidachtige plant met vertakte, vlezige en aromatische, intens gele wortels. Hieruit komt een bundel bladeren tevoorschijn met lange, lancetvormige bladeren. Kurkuma wordt tot 1 m hoog en vormt stekelige bloeiwijzen. Hieruit worden langwerpige capsulevruchten gevormd.

Plantendelen medicinaal gebruikt

De wortelstok, gegraven zodra de bovengrondse delen van de plant beginnen te verdorren. Je scheidt de peervormige knollen en dikke worteltakken van de hechtende fijne wortels, wast ze en dompelt ze onder in kokend water. Hierdoor wordt de gele kleur van de secretiecellen over de knol verspreid. Daarna wordt het gedroogd in de zon.

Ingredienten

Etherische olie, bitterstoffen, curcumine, zetmeel.

Medicinale werking en toepassing

De gele kleurstof curcumine bevordert het legen van de Galblaas, de etherische olie, verhoogt de galproductie. Het medicijn heeft ook zwakke ontstekingsremmende eigenschappen. Geïndiceerd voor indigestie veroorzaakt door verminderde galproductie. Het medicijn wordt echter bijna niet als remedie gebruikt. Kurkuma daarentegen is zeer bekend en populair als specerij. Kurkuma is een belangrijk onderdeel van curry.