Inwendig Medicijn

Dieet bij de ziekte van Crohn

invoering

Geduldig met ziekte van Crohn om verschillende redenen speciale aandacht aan die van hen moeten besteden voeding respect, denk hoog in. Enerzijds worden door deze ziekte voedingsstoffen in de darm niet in voldoende hoeveelheden opgenomen, dus wel Ondervoeding en ondervoeding trein (Malassimilatie).

Sommige mensen vermijden ook bepaalde voedingsmiddelen waarvan ze subjectief denken dat ze hun symptomen verergeren. Dit gedrag vergroot de ondervoeding. Bovendien bevindt het lichaam zich in een acute fase in een toestand die wordt gekenmerkt door ontsteking (koorts, diarree, enz.). Dit resulteert onder andere in een verhoogde energiebehoefte en een verstoorde ijzerstofwisseling.

Lees meer over het onderwerp: IJzertekort en depressie - wat is het verband?

Bovendien hebben sommige geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van de ziekte van Crohn ook invloed op het energiemetabolisme. De veel gebruikte glucocorticoïden leiden bijvoorbeeld tot een verhoogde behoefte aan calcium, omdat ze anders kunnen leiden tot osteoporose.

Lees meer over dit onderwerp: Geneesmiddelen voor de ziekte van Crohn

Voedingstherapie in de verschillende fasen van de ziekte

De exacte voedingstherapie die wordt aanbevolen voor de ziekte van Crohn hangt af van de fase waarin een patiënt zich bevindt. Over het algemeen moet alcohol en vooral nicotine worden vermeden. De getroffenen moeten ervoor zorgen dat ze meerdere kleine maaltijden eten in plaats van een paar grote maaltijden om de darmen niet te zwaar te belasten, en voedsel moet altijd langzaam worden geconsumeerd en goed worden gekauwd.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Oorzaken van de ziekte van Crohn

In de acute aflevering

Een aanval bij de ziekte van Crohn duurt meestal 3-6 weken. Gedurende deze tijd is het bijzonder belangrijk om op uw dieet te letten.

Door de ernstige diarree verliest het lichaam veel vocht en belangrijke voedingsstoffen.
Omdat de darm echter in deze periode ontstoken en bijzonder gevoelig is, is het logisch om in dit stadium het menu van naderbij te bekijken. In de ontstekingsfase, de acute opflakkering, zou je iets anders moeten eten dan in de remissiefase. Dit laatste moet worden gezien als een herstelfase.

Tijdens de acute fase mag het darmslijmvlies alleen zachtjes worden aangeraakt door het voedsel. Een licht verteerbare voeding is daarom aan te raden. Het is daarom belangrijk om niet te veel vezels binnen te krijgen, dus rauwe groenten en granen zijn niet geschikt.
Hier zie je een overzicht van de belangrijkste voedingsaanbevelingen:

Consumeer veel vloeistoffen: plat water, thee en zelfs verdunde sapsproeiers voor lichtere aanvallen
Vetarm dieet
Witbrood (beter dan volkorenbrood), bruinbrood, tarwe- of griesmeelpap, rijstvlokken, witte pasta en rijst, milde magere melkproducten (yoghurt, kwark, kwark), slijpsoepen, groentebouillon, aardappel- of wortelsoep, pastinaak , Courgettes, babyvoeding, haver- of gierstvlokken, zaden, noten, sojaproducten
Eiwitrijke voeding: vis, vlees, eieren

Verder moet de temperatuur van het eten lauw zijn. Pittig voedsel, zoals voedsel dat te zuur of te zoet is, moet ook worden vermeden.
In het geval van een zeer sterke ontstekingsfase kan het bovenstaande dieet echter ook gecontra-indiceerd zijn, omdat het ook niet wordt verdragen. Hier wordt een calorierijke slokvoeding aanbevolen.
In enkele ernstige gevallen is normale voedselopname via de darmen wellicht niet meer mogelijk, zodat kunstmatige voeding (parenterale voeding) noodzakelijk is.

Lees meer over het onderwerp: Aanval op de ziekte van Crohn

In de remissiefase

In de remissiefase ligt de belangrijkste focus op het lichaam met al het belangrijke Voedingsstoffen en Vitaminen te verzorgen en ook de darmperistaltiek Vezel te stimuleren. Dus worden bijvoorbeeld aanbevolen groenten, fruit en Aardappelenomdat ze veel belangrijke vitamines en mineralen bevatten.

Afhankelijk hiervan kunnen soms supplementen op normale voeding worden gebruikt, zoals IJzer- of calciumtabletten wees nuttig. Ook Soja- en volkorenproducten zou in remissie op het menu moeten staan. Moet indien mogelijk worden vermeden dierlijk vet (dus liever mager vlees consumeren) en suiker. Andere voedingsmiddelen die door veel patiënten met de ziekte van Crohn niet goed worden verdragen, zijn onder meer: Eieren, melk, Bananen, gist, Wijn en cafeïne.

Er zijn echter in sommige gevallen aanzienlijke verschillen, daarom is het menu altijd individueel moet worden gemaakt. Aanvullende intoleranties zoals Lactose intolerantie, die vaak worden geassocieerd met de ziekte van Crohn, moet uiteraard ook in aanmerking worden genomen als ze aanwezig zijn.

Een op de ziekte afgestemd dieet is een belangrijk onderdeel van de therapie voor de ziekte van Crohn en kan de medicamenteuze behandeling optimaliseren. Als alle therapieaanbevelingen worden opgevolgd, wordt de Levensverwachting niet of nauwelijks beperkt bij de ziekte van Crohn.

Lees meer over het onderwerp: Levensverwachting bij de ziekte van Crohn

Mag ik alcohol drinken?

Eigenlijk is het mogelijk om alcohol te drinkenzolang je je maar op je gemak voelt en je daarna geen sterke irritatie van de darmen voelt. Aan te raden het is echter Niet.
Alcohol leidt tot een ernstige irritatie van het slijmvlies. Het darmslijmvlies, dat al geïrriteerd is, wordt nog steeds geprikkeld, vooral in een acute episode. Als gevolg hiervan hebben de meeste getroffenen geen zin om te drinken, omdat het voor hen nog erger is dan zonder alcohol.

Wanneer het lichaam zich in een herstelfase bevindt, is de kans groter dat het alcohol drinkt. Maar zelfs hier is het beter om niet te veel te drinken.
Bovenal zou je moeten doe zonder high-proof alcohol en beperk het verbruik tot speciale gelegenheden.
Het is uiteindelijk aan u hoe u met de ziekte omgaat en in hoeverre u bepaalde zaken kunt missen.

Mag ik brood eten?

Brood eten is tenminste mogelijk. Het wordt echter aanbevolen dat u geen volkorenbrood innemen. Tarwebrood of bruinbrood hebben daarom de voorkeur.
Patiënten melden ook vaak dat ze vooral beschuit, knäckebröd en geroosterd brood verdragen. U kunt het beste uitproberen wat goed voor u is.

Moet ik glutenvrij eten?

Met de ziekte van Crohn is het zo u hoeft geen aandacht te besteden aan een glutenvrij dieet. Integendeel: sommige voedingsmiddelen die gluten bevatten, zoals tarwebrood, zijn vaak beter dan sommige glutenvrije producten. Dit heeft te maken met het feit dat deze bijvoorbeeld vezelrijker zijn, wat uiteindelijk slecht is bij een acute episode.

Dieet voor diarree

Vanwege de extreme diarree in een ontstekingsfase van de ziekte van Crohn velen Vitaminen, mineralen en voedingsstof verdwalen, dit is belangrijk te vervangen. Dit kan via een dieet, maar soms ook via tabletten of injecties. Meestal is een dieet echter voldoende.
Zoals hierboven vermeld, is het belangrijk veel vloeistof om het lichaam te voeden.
Vooral een eiwit- en calcium rijk Dieet is zowel wenselijk als een vezelarm dieet. Witbrood en bruinbrood zijn hier net zo lekker als gestoomde groenten.

Postoperatieve voeding

Na een operatie aan het darmkanaal is het belangrijk om de darmen wat rust te geven. Dat betekent dat de eerste dagen na de operatie de voedselopname het omzeilen van het darmkanaal moet zo worden gedaan parenteraal. Dit kan bijvoorbeeld zijn door infusies met calorierijk voedsel.
Dan is het aan te raden geleidelijk een Dieet structuur om het spijsverteringskanaal langzaam weer aan voedsel te laten wennen. Diverse kleine maaltijden zijn hier belangrijk.

Niveau: vezelarme koolhydraten, vetvrije producten
Niveau: ook koolhydraatrijk dieet (witbrood, bruinbrood), zeer magere eiwitproducten.
Niveau: net als het 2e niveau mogen de eiwitproducten iets meer vet bevatten
Niveau: voldoende vezels, licht heel voedsel