Eetpatroon

Tekort aan zink

definitie

Zink is een van de Spoorelementen. Dit zijn Mineralen, de essentieel voor mensen zijn. Ze zijn niet gemaakt door het lichaam en moet om deze reden kan via voedsel worden geleverd. Sporenelementen zoals zink zijn alleen in lage concentraties (in “sporen”) nodig, maar vervullen belangrijke taken in het organisme. EEN Gebrek aan zink of een verminderde opname van zink kan leiden tot verschillende deficiëntieverschijnselen. Een uitgebalanceerd dieet moet daarom bronnen bevatten die zink bevatten om de gevolgen van zinktekort te voorkomen.

Waar is zink voor nodig in het menselijk lichaam?

Zink heet Spoorelement omdat mensen er maar een lage concentratie van hebben gezonde volwassenen over 7 tot 15 mg per dagmoet opnemen.

Zink vervult veel belangrijke functies in de menselijke stofwisseling. Het is op één Betrokken bij een groot aantal stofwisselingsprocessen en daarom onmisbaar voor de menselijke gezondheid. Omdat zink niet door het lichaam zelf kan worden aangemaakt en via het spijsverteringsstelsel wordt uitgescheiden, moet het met voedsel worden ingenomen. Zink is een zogenaamd Co-enzym en kan worden gezien als "helpers" voor de enzymen in het lichaam.

Zink vervult belangrijke taken in het metabolisme van voedingsstoffen, waaronder de Eiwit-, van de Vet- en de Koolhydraat metabolisme maar ook de Ontgifting en de afbraak van alcohol. Het speelt ook in de Insuline metabolisme een belangrijke rol. Bovendien zit zink op de Synthese van geslacht en schildklierhormonen betrokken. Het is belangrijk voor de gezondheid van de Immuunsysteem of voor het immuunsysteem van mensen en ook bevordert Wond genezen. Ook beschermt Zink de lichaamscellen tegen schade door alcohol, sigarettenrook of UV-straling. Het sporenelement is ook belangrijk voor Gezondheid van botten, haar, huid, nagels en de mens Gezichtsvermogen, evenals voor andere zintuigen.

Oorzaken van zinktekort

Een zinktekort heeft verschillende oorzaken: Enerzijds kan een zinktekort optreden wanneer te weinig zink ingenomen via voedsel wordt. Hier komt het op een chronisch zinktekort. Dit wordt gemaakt door een permanent onevenwichtige voeding. Chronisch zinktekort kan echter ook voorkomen zink van het ingenomen voedsel kan niet worden hersteld, bijvoorbeeld om één Levercirrose.

In zeldzame gevallen zinkgebrek kan ook aangeboren worden. EEN Gebrek aan de genetische informatie leidt ertoe dat zink niet in het organisme kan worden opgenomen. Deze ziekte staat bekend als Enteropathische acrodermatitis en wil meestal ontdekt in de eerste levensmaanden.

EEN Tekort aan zink kan ook acuut in de context van Infecties, Ontsteking en Stressvolle situaties optreden. De meeste van hun zijn klinische symptomen hier minder uitgesproken en tijdelijk, in tegenstelling tot het chronische zinktekort.

Hoe herken je een zinktekort?

Zinktekort roept je op Verscheidenheid aan symptomen uit dat aanvankelijk erg onspecifiek en kan vaak worden verklaard door andere oorzaken. Omdat zink bij veel verschillende processen in het organisme betrokken is naast lichamelijke symptomen zelfs mentale en psychologische symptomen optreden. Een zinktekort kan slechts in beperkte mate worden vastgesteld door middel van bloedonderzoek, daarom kan ik Dokter-patiënt gesprek een gedetailleerd onderzoek van alle fysieke en mentale symptomen moet worden gedaan en serieus worden genomen.

Algemene symptomen

Zinktekort kan tot uiting komen in een breed scala aan symptomen. Dit omvat fysieke en psychische afwijkingen.

De volgende symptomen kunnen onder meer worden afgeleid uit het grote aantal stofwisselingsprocessen waarbij zink betrokken is: Zinktekort zorgt voor verzwakt immuunsysteem ontstaan, daardoor toenemen griepachtige infectiesKeelpijn en loopneus of Koortslip kan gebeuren. Bovendien is een belangrijk symptoom van zinktekort er een Wondgenezingsstoornis.

Schop het Huidverschijnselen hoe droogte, Roos, acne, Huidschimmel, Roodheid en Puisten Aan. Omdat zink belangrijk is voor de gezondheid van het haar, kan dat ook Haaruitval en Broos haar komen. Hetzelfde geldt voor een tekort aan zink Nagels dat gemakkelijk beïnvloed splinteren en breken.

Zinktekort vraagt hormonale stoornissen voor en kan verwijzen naar de libido, de kracht en de vruchtbaarheid gevolg.

Het kan ook worden gebruikt voor Verstoring van zintuiglijke waarneming kom vooral naar Visuele stoornissen maar ook naar Smaak en Geurstoornissen.

Bij Kinderen en adolescenten met chronisch zinktekort kan Groeiachterstand optreden.

Naast alle lichamelijke klachten kunt u ook mentaal-mentale symptomen optreden. Dat omvat vermoeidheid, een lagere efficiëntie, Moeite met concentreren en Lusteloosheid. Veel patiënten klagen Stemmingswisselingen tot depressieve stemmingen en chronische vermoeidheid.

Haaruitval

Naast broos en versplinterd haar kan een chronisch zinktekort ook tot haaruitval leiden. Het sporenelement is betrokken bij de vorming van keratine, het belangrijkste bestanddeel van nagels, huid en haar. Een tekort aan zink leidt tot een verstoring van de haarstructuur en de verankering van het haar in de hoofdhuid. Bovendien kan er sprake zijn van licht tot ernstig haarverlies.

Lees meer over dit onderwerp: Haaruitval therapie

Haarverlies is wanneer er gedurende een langere periode elke dag meer dan 100 haren verloren gaan. Haar kan diffuus over het hoofd vallen, zoals vaak gebeurt bij een gebrek aan voedingsstoffen. Bij zinktekort kan echter ook circulair haarverlies optreden Alopecia areata, gedetecteerd.

Zink beschermt tegen ontstekingen die de haarwortels kunnen beschadigen en tot haaruitval kunnen leiden. Daarnaast heeft zink ook invloed op hormonale processen en voorkomt het de overmatige omzetting van testosteron in dihydrotestosteron, dat een rol speelt bij genetisch haarverlies.

Als haaruitval optreedt samen met andere fysieke en mentale symptomen, moet een zinktekort als mogelijke oorzaak worden beschouwd. Er zijn echter tal van andere oorzaken van haarverlies, zoals een gebrek aan andere voedingsstoffen, stress en een genetische aanleg.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in dit onderwerp: Foliumzuur

Symptomen rond de ogen

Zinktekort kan leiden tot stoornissen van bijvoorbeeld sensorische functies Verandering in gezichtsvermogen. Het sporenelement zelf komt steeds vaker voor in de Netvlies daarvoor en is speciaal daarvoor Zien in de schemering en 's nachts significant. Zink is daarvoor Metabolisme van vitamine A, dat een belangrijke rol speelt in het visuele proces, is onmisbaar. Zink beschermt ook de gevoelige cellen van het netvlies tegen schade veroorzaakt door giftige stoffen, celstress of UV-licht.

Een tekort aan zink vraagt Moeilijkheden om te zien in de schemering tot Nachtblindheid ontstond. Naast visuele stoornissen komt het ook vaak voor Droge ogen.

Verhoogde ontsteking op het oog zijn uitdrukkingen van verzwakt immuunsysteem met zinktekort. EEN uitgebalanceerde voeding, waarin voldoende zink aan het lichaam wordt geleverd, kan daarom de gezondheid van de ogen ondersteunen en beschermen tegen visuele stoornissen als gevolg van zinktekort. Naast het gezichtsvermogen kunnen ook andere sensorische organen, zoals de reukzin of smaak, worden verstoord.

Symptomen op de huid

Zinktekort kan in verband worden gebracht met tal van symptomen op de huid. Een daarvan is merkbaar verminderde wondgenezing, omdat zink een belangrijke rol speelt in Cornification-proces de huid en de Productie van bindweefsel.

Een chronisch zinktekort kan ook leiden tot andere huidafwijkingen en ziekten. Dit omvat bijvoorbeeld acne. Acne wordt gekenmerkt door de verstopping en ontsteking van talgklieren in de huid.

Daarnaast is zink belangrijk voor de regelmatige doorstroming van de Vetstofwisseling van de huid. Een aandoening kan er doorheen komen droge huid met toegenomen Onzuiverheden of vorming van Roos uitdrukken. Gescheurde mondhoeken kan ook worden toegeschreven aan een zinktekort en aan bacteriële of virale infecties zoals koortsblaasjes of genitale herpes.

Zink is een belangrijk bestanddeel in de Synthese van collageen niet alleen belangrijk voor een gezonde huid, maar ook voor een gezonde hoofdhuid, haar en nagels. In de aangeboren genetische zinkgebrekziekte, van de Enteropathische dermatitis, stappen symptomen zelfs in de kindertijd, bijvoorbeeld huidverschijnselen met korstige blaren.

Acne / puistjes

acne is een van de meest voorkomende huidsymptomen bij een zinktekort. Acne wordt gekenmerkt door verstopte talgklieren die geïnfecteerd kunnen raken en zweren en littekens op de huid kunnen achterlaten. Vooral worden beïnvloed gezicht, Schouders, Actie en borst.

Naast genetische aanleg, vooral de Hormonale locatie is cruciaal voor de ontwikkeling van acne. Dit verklaart het optreden tijdens de puberteit, een tijd van hormonale veranderingen en een onbalans in het systeem. zink speelt een belangrijke rol bij hormonale balans en vertraagt de vorming van dihydrotestosteronwat een belangrijke oorzaak is van de ontwikkeling van acne.

Als er een tekort aan zink is, kunnen milde vormen van acne worden verbeterd door zink toe te voegen. Bovendien worden de acne-puisten plaatselijk behandeld met zalven. Er zijn ook andere therapeutische maatregelen zoals het geschenk van Antibiotica of Anticonceptie in meer ernstige gevallen. Het corrigeren van een zinktekort verbetert over het algemeen de teint en kan puistjes helpen voorkomen.

Psyche / depressie

Een tekort aan het sporenelement zink kan ook gevolgen hebben voor de geestelijke gezondheid en psyche van de betrokken persoon. De meest voorkomende deficiëntiesymptomen in dit verband zijn onder meer vermoeidheid, Moeite met concentreren en een lage efficiëntie. Stap ernaast Stemmingswisselingen, een generaal Lusteloosheid en depressieve stemmingen Aan. Symptomen kunnen zo ernstig zijn als depressie.

Als er sprake is van een zinktekort, kunt u proberen de symptomen te verbeteren door de benodigde dagelijkse hoeveelheid zink toe te voegen. Ernstige depressieve episodes nauwlettend gevolgd moeten worden en, indien nodig, met antidepressiva behandeld in overleg met een arts worden.

Spierpijn

Zink speelt niet alleen een belangrijke rol in de vet- en koolhydraatstofwisseling, maar ook in Metabolisme van eiwitten en dus met Spieren opbouwen. Klassiek is spierpijn niet een van de kenmerken van een zinktekort, maar als er andere symptomen zijn, kunnen ze ook een uiting zijn van een zinktekort. Voor Spierpijn komen andere voedingstekorten eerder in kwestie, bijvoorbeeld Ijzertekort of Vitamine tekort evenals krampen Magnesium-, Calcium of Kaliumgebrek.

Symptomen bij kinderen en jonge kinderen

Van de aangeboren zinktekort, dat is gebaseerd op een genetisch defect, manifesteert zich bij getroffen zuigelingen al in de eerste levensweken. De ziekte wordt genoemd Enteropathische acrodermatitis geeft aan en valt op naast Wondgenezingsstoornissen door chronische diarree uit. Getroffen kinderen hebben er ook last van blaren op de huid en Groeiachterstand. De zeldzame ziekte heeft levenslange zinkvervanging behandeld.

Adolescente kinderen en adolescenten kunnen ook last hebben van een tekort aan zink als ze ondervoed zijn. Vooral van Infecties zinkgebrek bij kinderen en adolescenten.

Vanwege de hormonale verandering in de puberteit Tieners hebben er vaak last van acne, een Zinktekort versterkt de symptomen. Naast het brede scala aan niet-specifieke symptomen die bij volwassenen optreden, zijn er ook symptomen bij adolescenten Groeiachterstand voeg daar toe zink ook op Gezonde botten opbouwen is betrokken. Adolescenten van 15 jaar en ouder hebben ongeveer dezelfde behoeften als een volwassene met 7 tot 15 mg per dag, voor kinderen tussen 7 en 15 jaar is dat 5 tot 10 mg per dag. Baby's tussen 4 en 12 maanden hebben 2 mg zink per dag nodig. Pasgeborenen tot vier maanden oud moeten 0,5 mg zink per dag krijgen om zich gezond te ontwikkelen.

Behandeling / therapie

Een chronisch zinktekort en de symptomen die daardoor optreden, dienen met voldoende zink te worden behandeld. Aanbevolen voor gezonde volwassenen zijn ongeveer 10 tot 15 mg zink per dag. Er is een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die van nature zink bevatten.

Een uitgebalanceerd dieet met deze voedingsmiddelen is over het algemeen voldoende om chronisch zinktekort te voorkomen en te behandelen. Er zijn zowel zinkhoudend dierlijk voedsel als plantaardig voedsel. Het menselijk organisme kan het beste gebruikmaken van dierlijke bronnen zoals ingewanden en zeedieren. Onder de plantaardige voedingsmiddelen bevatten met name peulvruchten, erwten en sojabonen veel zink, evenals een groot aantal graansoorten.

Lees meer over dit onderwerp: Volledige voedings- en voedingspiramide

Met de correctie van het zinktekort zouden ook de symptomen die erdoor worden veroorzaakt moeten verdwijnen en zou de patiënt over het algemeen gezonder, productiever en veerkrachtiger moeten zijn. Naast zinkrijke voedingsmiddelen is het ook mogelijk om zinksupplementen in de vorm van tabletten of capsules in te nemen bij apotheek of drogisterij. Ze bevatten echter geen gestandaardiseerde hoeveelheid van het sporenelement, in sommige gevallen zijn ze zelfs te hoog. Probeer daarom een zinktekort te compenseren met een uitgebalanceerd dieet.

Voedsel / voedsel met zink

Zinkgehalte in verschillende voedingsmiddelen (informatie per 100 g voedsel):

Rundvlees: 4,4 mg
Kalfslever: 8,4 mg
Varkenslever: 6,5 mg
Kalkoenfilet: 2,6 mg
Oesters: 22 mg
Garnalen: 2,2 mg
Sojabonen (gedroogd): 4,2 mg
Linzen (gedroogd): 3,7 mg
Goudse kaas (45% vet in droge stof): 3,9 mg
Emmentaler kaas (45% vet in droge stof): 4,6 mg
Knäckebröd: 3,1 mg
Havermout (volkoren): 4,3 mg
Pompoenpitten: 7 mg
Lijnzaad (ongepeld): 5,5 mg
Paranoten: 4 mg

Gevolgen van een zinktekort

EEN chronisch zinktekort wordt niet alleen geassocieerd met fysieke uitputting of verminderde prestaties, maar kan ook het lichaam op veel manieren schaden. Dit omvat bovendien Huid problemen en kwetsbaar haar ook sensorische organen, vooral die Gezichtsvermogen in de schemering kan worden beperkt. Zink wordt in het lichaam gemaakt dringend nodig voor verschillende stofwisselingsprocessen en moet daarom worden ingenomen met een uitgebalanceerd dieet of, indien nodig, in tabletvorm als een tekort aan het sporenelement is vastgesteld.