Natuurgeneeskunde

artisjok

Synoniemen in bredere zin

Plantaardige synoniemen: De artisjok behoort tot de composieten (Compositae of Asteriacea) en wordt ook wel Franse artisjok, groene artisjok en bolartisjok genoemd.

Latijnse naam: Cynara scolymus

Engels: artisjok

Lees ook:

Effect van de artisjok

Toelichting / definitie

De medicinale plant artisjok is een meerjarige, distelachtige, sterke plant met een tot twee meter hoge stengels. Ze is een van de Daisy familie - planten als de kamille, van de zonnehoed of de Goudsbloem.

De stevige wortelstok vormt in het eerste jaar aanvankelijk een bladrozet, waaruit het volgende jaar een stevige met stekelige bladeren overwoekerde stengel van 1,50 m tot 2 m groeit. De stekelige bladeren van de artisjok zijn groot, geveerd, aan de bovenzijde distelachtig, grijsgroen en aan de onderzijde iets lichter, zacht stekelig. Ze zitten precies op de steel zonder stijl. Vorm aan de bovenkant van de stengel bolvormige, stekelige, paarsgroene bloemhoofdjesdie worden geoogst voordat ze bloeien. In de mediterrane landen dienen de vlezige bloembasis of de kelkbekers van de artisjok als delicatessen. De gedroogde en verse bladrozetbladeren en wortels van de medicinale plant artisjok, die inheems is in de Middellandse Zee en Zuid-Amerika, worden gebruikt voor medicinale doeleinden. De plant bloeit in de zomer en herfst blauwpaars.

Overzicht

De Medicinale plant artisjok, die tot de composieten behoort, is een krachtige plant met een even krachtige wortelstok. In de oudheid bekend, wordt de artisjok nu verbouwd als een gewas in Italië, Frankrijk, Spanje, Griekenland en Marokko. Ze houdt van een mild klimaat en kleigronden. De geneeskrachtige eigenschappen van de bladeren en wortels van de artisjok werden al in de middeleeuwen beschreven. De verse of gedroogde basale bladeren of de wortels van de artisjok, die zo een hoog gehalte aan bitterstoffen bevatten, worden tegenwoordig medicinaal gebruikt Cynarin hebben. Dit actieve ingrediënt is cruciaal voor de galproductie en dus voor de Vette vertering en Cholesterol verlagen.

geschiedenis

De artisjok is een oud gewas uit het Middellandse Zeegebied. Het werd al in 500 voor Christus door de Egyptenaren gebruikt. Het werd later door de Arabieren naar Europa gebracht. De Arabische naam "al-harsuf" betekent distelachtige plant. In christelijk Rome werd de tuinartisjok beschouwd als een waardevolle groente- en medicinale plant. In de 15e eeuw kwam de plant van Frankrijk naar Engeland en was erg populair bij de adel. In de 16e en 17e eeuw Het is al beschreven als een medicinale plant voor lever- en nieraandoeningen, en de artisjok werd ook door Goethe geprezen als een afrodisiacum.

Productie

Een hooggedoseerd extract van grote, eenjarige rozet basale bladeren van de artisjok wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Artisjokblaadjes bevatten cafeïnezuurderivaten, flavonoïden en sesquiterpeenlactonen als de belangrijkste farmacologisch actieve ingrediënten. Bovendien werd in 1952 de cynarine ontdekt. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat alleen het hele complex van ingrediënten in de artisjok effect heeft. In de handel vind je droge extracten, verse plantensappen of alcoholische tincturen die artisjokbladeren als kant-en-klare bereidingen bevatten.

Doseringsvorm / dosis

De medicinale plant artisjok wordt gebruikt in kant-en-klare bereidingen. Deze bestaan uit waterige droge extracten.

In de apotheek kunt u terecht voor:

Dragees
Capsules
Tabletten
druppels

Een geperst sap gemaakt van de verse artisjokbladeren is ook geschikt voor medische toepassingen.
De artisjok als groente heeft geen medicinale werking. Om een therapeutisch effect te bereiken, wordt een dagelijkse dosis van 6 g gedroogde bladeren aanbevolen (30 g verse bladeren of 30 ml geperst sap). De hoeveelheid wordt verdeeld in twee tot drie porties voor de maaltijd. Neem voor het maken van thee een theelepel gehakte artisjokblaadjes en giet er 150 ml heet water overheen. Laat het 10 minuten trekken en drink voor elke maaltijd een kopje.
Artisjokken kunnen ook in heerlijke drankjes worden geserveerd.