Eetpatroon

Het Zweedse dieet

Een Zweeds dieet is een vorm van dieet die kan worden gevolgd bij een nieraandoening.
Meer informatie hierover vindt u onder ons onderwerp:

Nierziekte Dieet
en
Aardappel- en eierdieet

1. Ontbijt

2 kopjes koffie met 10 g room en 10 g melk
50 g strikt eiwitarme Daminbrot (natuurvoedingswinkel)
40 g eiwitarm brood (natuurvoedingswinkel)
20 g margarine, 20 g jam
15 g vegetarische spread (natuurvoeding)
50 g tomaat

2. Ontbijt

300 g verse appel

Lunchen

Aardappelsoep met worstjes
180 g aardappelen
50 g prei
100 g wortelen
30 g selderij
500 ml water, marjolein, peterselie
20 g plantaardige olie
30 g Weense worstjes
Oranje crème
100 ml sinaasappelsap
50 ml water
10 g suiker
10 g maïszetmeel
20 g room (30% vet)

Snack tussendoor

2 kopjes thee
10 g suiker
Gevuld bladerdeegzakje
30 g bladerdeeg (diepvriesproduct)
20 g geraspte appel
10 g rozijnen, amandelschilfers en poedersuiker om over te strooien

avondeten

2 kopjes kruidenthee
10 g suiker
pizza deeg
100 g eiwitarm daminemeel (natuurvoedingswinkel)
5 g gist
5 g plantaardige olie
75 ml water
pizza beleg
50 g ui
10 g boter
100 g tomaten uit blik
10 g salami
50 g paprikareepjes
20 g groene olijven
20 g boterkaas (50% vet in droge stof) geraspt, 20 g olijfolie, peper, oregano

Late maaltijd

150 g perzikcompote uit blik
20 g beschuit

Dit dagelijkse voorbeeld houdt geen rekening met eventuele kaliumbeperkingen. Zodra dit nodig wordt, moeten kaliumarme recepten, kaliumarme voedingsmiddelen en speciale keukentechniek (water geven, kookwater afgieten) worden gebruikt.