Het ayurvedische dieet

invoering

Ayurveda, het gezondheids- en genezingssysteem van India, is 3500 jaar oud.
Voedsel wordt beoordeeld op zijn energetische kwaliteit en zijn smaak wordt toegewezen aan de vijf elementen lucht, vuur, aarde, water en ether (het universum).
Mensen zijn onderverdeeld in drie constitutionele typen op basis van hun kenmerken, lichaamsstructuur, enz. Kapha, Pitta en Vata.
Volgens de "doctrine of life" hebben mensen met overgewicht een hoog aandeel Kapha. Ze zouden de Kapha-component in het lichaam verzwakken en de elementen lucht en vuur versterken. Er moet veel gekruid, bitter en hartig voedsel worden gegeten.

Bij overgewicht zijn er verschillende voedings- en gedragsaanbevelingen voor de verschillende constitutietypes.

Hunkeren wordt vermeden door voedingsmiddelen met een hoge glycemische index te vermijden.
De focus ligt op groenten en fruit, meestal in gekookte of gestoomde vorm.
Vanaf het middaguur mogen rauwe groenten niet meer gegeten worden omdat ze zogenaamd 's nachts in het spijsverteringskanaal fermenteren. Er is geen basis voor deze bewering.

Deze vorm van voeding is erg complex. Het bevat een hoog aandeel groenten en fruit, is plantaardig, bevat graanproducten en is geschikt voor permanente voeding.
In plaats van snoep is het beter om ontspanningsoefeningen aan te bevelen, eet alleen als u honger heeft en houd u aan bepaalde tijdsintervallen tussen de maaltijden.

Het lichaam gaat gepaard met liefdevolle verzorging: sauna, baden, massages, oliën, uren rust en meditatie.
Trainingsaanbevelingen worden grotendeels genegeerd. Zuivering is een van de hoofdthema's van het Ayurvedische dieet.

Deze vorm van voeding is heel individueel, maar het is meer een wereldbeeld en therapie uit het Verre Oosten dan een geschikt programma om af te vallen.

Lees meer over het onderwerp: Hoe word ik dun?

Verloop van het Ayurveda-dieet

Volgens de Indiase leer zijn er drie grondwetten. Kapha-types zouden een nogal trage stofwisseling hebben, ze hebben vaak een licht tot zwaar lichaamsgewicht en hebben een vollere lichaamsbouw. Vata-typen daarentegen zijn gracieus, Pitta-typen zijn erg sportief. Afhankelijk van het type zijn de voedingsplannen voor elke constitutie erg individueel, maar er kunnen enkele basisprincipes worden genoemd.

Een kapha-verminderend dieet is nodig om af te vallen: dierlijke eiwitten uit eieren, kaas en vlees worden zoveel mogelijk vermeden, evenals gebakken goederen, snoep en vet en gefrituurd voedsel. Warme, huisgemaakte gerechten worden aanbevolen, waaraan veel kruiden kunnen worden toegevoegd: chili, peper, gember, mierikswortel en tuinkruiden. Het zout moet echter worden verminderd. Drie maaltijden per dag worden aanbevolen, snacks moeten worden vermeden. Het is ook belangrijk om veel te drinken. Frisdranken, sappen of alcohol zijn niet toegestaan; u kunt het beste water of ongezoete thee gebruiken.

Naast voeding speelt volgens de Ayurvedische leer ook gebrek aan lichaamsbeweging een belangrijke rol bij obesitas, evenals verhoogde stress. Naast externe toepassingen zoals massages en behandelingen tegen zweten, zouden wandelingen of yoga gewichtsverlies moeten ondersteunen en geest en ziel moeten verlichten.

Lees hier meer over het onderwerp: Bliksem dieet

Hoeveel kan / moet ik afvallen met deze vorm van dieet?

Ayurveda-voeding is erg plantaardig en vertrouwt bijvoorbeeld op peulvruchten in plaats van dierlijke vetten. Koolhydraten worden ook grotendeels uitgesloten uit de voeding, wat bij veel mensen met overgewicht kan leiden tot een snel verlies van lichaamsgewicht. Omdat calorieën geen rol spelen in Ayurveda, hangt het succes af van de persoonlijke implementatie van de specificaties. Met Ayurveda is het ook mogelijk om meer energie te leveren dan het lichaam nodig heeft, wat resulteert in een toename. Over het algemeen kan het veranderen van uw levensstijl leiden tot een licht gewichtsverlies door simpelweg vette of zoete snacks of dranken met calorieën over te slaan. Een halve kilo tot een kilo per week is realistisch, afhankelijk van het begingewicht en bewegingsprofiel.

Wat zijn de kosten van een ayurvedisch dieet?

Thuis het Ayurveda-dieet uitvoeren is erg moeilijk voor beginners en voldoet nauwelijks aan de holistische eisen van de aanpak. Naast het lichaam worden ook ziel en geest in de therapie geïntegreerd om gezondheid en volledig welzijn te bewerkstelligen.Speciale klinieken bieden ayurvedakuren aan waarbij externe behandelingen zoals massages, psychologische en spirituele ondersteuning en voedingssupplementen evenals ayurvedische voeding deel uitmaken van het individuele therapieplan.

Ayurvedakuren in binnen- en buitenland zijn erg duur, afhankelijk van het aanbod is er binnen een week meer dan duizend euro verschuldigd. Zelfs de bereiding van voedsel volgens de Ayurveda-leer zal degenen die willen afvallen veel geld kosten, aangezien er een veelvoud aan exotische kruiden en voedingsmiddelen is. Degenen die alleen willen afvallen, kunnen geld besparen met verstandige alternatieven en investeren in een even uitgebalanceerd dieet.

Bijwerking van het Ayurvedische dieet

Niet alleen het lichaam heeft baat bij een Ayurvedakuur - in de holistische benadering is de balans tussen geest en ziel ook een belangrijk aspect van de Ayurveda-methode. De methode is dus geen eenvoudig dieet. Bewegen en omgaan met stress maken volgens de Indiase leer ook deel uit van een gezonde levensstijl. Dit is zeker positief te beoordelen.

Implementatie in het dagelijks leven is echter moeilijk, terwijl spa-verblijven erg duur zijn. Over het algemeen moet het dieet in evenwicht zijn om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen. Met name het lage gehalte aan eiwitten kan ook bij niet-sporters tot een aanzienlijk verlies van spiermassa leiden en ook moet aandacht worden besteed aan de inname van essentiële vetten. Tekenen van voedingstekorten moeten vroegtijdig worden herkend en, indien nodig, worden gecompenseerd met voedingssupplementen. Deze omvatten concentratiestoornissen, verminderde prestaties, bleekheid, broze nagels en haar en hormonale klachten zoals onregelmatige menstruatie.

Kritiek op het Ayurvedische dieet

Het Ayurveda-dieet volgen en tegelijkertijd de holistische benadering voor lichaam, ziel en geest in de gaten houden, is voor beginners vanuit huis nauwelijks mogelijk. De recepten zijn ongebruikelijk en sommige bevatten exotische ingrediënten, en de bereiding vereist veel vaardigheid en ervaring. Het Ayurveda-dieet kan daarom nauwelijks in het dagelijks leven worden geïntegreerd en moet het beste worden uitgevoerd in kuuroorden of speciale klinieken. Veel van de gebruikte methoden en voedingsmiddelen, zoals het afscheiden van slakken of ghee, waren ook niet succesvol in wetenschappelijke studies.

Hoe kan ik het jojo-effect met dit dieet vermijden?

Zoals bij elk dieet, hangt het succes af van het voedingsgedrag na het einde. Iedereen die in staat was om met succes zijn gewicht te verminderen, verminderde ook zijn basale metabolisme. Hierdoor heeft het lichaam minder calorieën nodig dan voorheen. Degenen die echter overtollige calorieën eten, d.w.z. meer eten dan ze per dag consumeren, zullen het verloren gewicht snel weer krijgen. Een uitgebalanceerd dieet en lichaamsbeweging of fysieke activiteit zijn de sleutel tot succes op de lange termijn.

Lees verder over dit onderwerp: Jojo-effect

Medische evaluatie van het dieet door

Het ayurvedische dieet is in principe zeer uitgebalanceerd en leidt, mits correct uitgevoerd, niet tot dreigende voedingstekorten. Een dieet volgens de Ayurvedische leer is ook geschikt als permanente levenswijze, mits de hoeveelheid aangevoerde energie en vitale voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten, vezels, vitamines en sporenelementen niet onder de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid valt. Door de holistische benadering kunnen niet alleen fysieke fitheid, maar ook ziel en geest profiteren van de methode. Een permanente Ayurvedische levenswijze is echter moeilijk in het dagelijks leven te integreren.

Welke alternatieve diëten zijn er voor het Ayurveda-dieet?

Als u wilt afvallen, vindt u tal van handleidingen en instructies op internet. Grote voorzichtigheid is geboden bij zogenaamde mono- of crashdiëten. Dit omvat extreme voedingsmethoden zoals het rijstdieet, het Kornspitz-dieet, het militaire dieet of iets dergelijks. Dit vermindert voornamelijk de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten, wat resulteert in een sterk gewichtsverlies door het wegspoelen van water. Bovendien bevatten ze extreem weinig calorieën en dekken ze nauwelijks de dagelijkse behoefte aan eiwitten, vetten, vitamines en andere essentiële voedingsstoffen. Crash-diëten kunnen in korte tijd tot snel gewichtsverlies leiden, maar zijn zeer gevaarlijk voor de gezondheid.

Als u op de lange termijn wilt afvallen en op gewicht wilt blijven, moet u een calorietekort hebben en toch alle essentiële componenten van uw dieet binnenkrijgen. Koolhydraatarme of vetarme diëten zijn effectief als ze correct worden uitgevoerd.

Gemengde diëten zoals calorieën tellen of punten tellen met Weight Watchers kunnen nog beter in het dagelijks leven worden geïntegreerd. Hier is elk voedsel met mate toegestaan, wat onbedwingbare trek voorkomt. Naast voeding zijn lichaamsbeweging en lichaamsbeweging belangrijke sleutels tot gewichtsverlies en het opbouwen van sterke magere spieren.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Afvallen door te sporten - deze sporten zijn bijzonder effectief!