DIEET VOOR ZIEKTEN VAN DE DUNNE DARM

functie

Hoofdfunctie van de Dunne darm is de opname van water, mineralen en vitamines evenals afbraakproducten van complex Koolhydraten (Zetmeel), vetten en eiwitten Dit gebeurt. onder invloed van gal en de spijsverteringsenzymen uit de alvleesklier.
De anatomie van de dunne darm creëert hiervoor de ideale omstandigheden, aangezien de aanwezigheid van slijmvliesplooien en darmvlokken (Uitsteeksels) wordt het oppervlak vergroot met een factor 600.

Ziekten van de dunne darm

Bij Ziekten van de dunne darm Als gevolg hiervan zal het gebruik van voedingsstoffen worden aangetast. Andere redenen hiervoor zijn onvoldoende productie van galzouten en verteringsenzymen uit de alvleesklier. Al deze stoornissen in het gebruik van voedingsstoffen vallen onder de overkoepelende term Malassimilatie samengevat. Als de oorzaak van deze aandoening onvoldoende vertering van de voedingsstoffen is, spreekt men van maldigestie of indigestie.
Is de oorzaak Onvoldoende opname van voedingsstoffen via het darmslijmvlies wordt malabsorptie of resorptie-insufficiëntie genoemd. Normaal gesproken is de opname van voedingsstoffen al volledig in de bovenste delen van de dunne darm.
Als echter een deel van de onderste dunne darm operatief wordt verwijderd, treedt het zogenaamde korte darmsyndroom op met, afhankelijk van de lengte van de ontbrekende delen van de darm, een onvoldoende toevoer van voedingsstoffen naar de patiënt.

In het laatste deel van de dunne darm (terminale ileum) worden Vitamine b12 en absorbeerde de galzouten. Als dit deel van de darm ontbreekt, is het resultaat een vitamine B12-tekort, dat wordt bereikt door de vitamine in de spier kan gemakkelijk worden gerepareerd. De verhoogde overdracht van galzouten in de Dikke darm kan diarree en er is ook een verlies van galzouten met de ontlasting. Hierdoor daalt de galzuurconcentratie in de gal en wordt de vertering van vet en daarmee de opname van vetoplosbare vitamines verstoord.
De dunne darm speelt ook een belangrijke rol als Immuunorgaan en heeft een barrièrefunctie voor ziektekiemen in de darm.