Kruisallergie

definitie

Een kruisallergie is een soort allergische reactie. Bij een allergische reactie reageren bepaalde antilichamen (IgE-antilichamen) op een allergeen (bijvoorbeeld pollen) en een allergische reactie, bijvoorbeeld in de vorm van huiduitslag of Irritatie van de slijmvliezen Met jeukende ogen en toegenomen niezen. In het geval van een kruisallergie lost het antilichaam niet alleen op bij contact met de Herkomst allergeen (bijvoorbeeld pollen) maar ook bij contact met bepaalde andere allergenen (bijvoorbeeld kiwi's) een allergische reactie. Het verschilt sterk van persoon tot persoon of en in welke mate er sprake is van een kruisallergie en welke andere allergenen het omvat.

oorzaken

Als het menselijk lichaam wordt geconfronteerd met een allergeen, kan dat verhoogde gevoeligheid (gevoeligheid) komen tot het feit dat hij antistoffen tegen dit allergeen vormt. Het komt dan op elke nieuwe blootstelling waarbij het allergeen een allergische reactie veroorzaakt. De antilichamen herkennen speciale patronen op het oppervlak van het allergeen. Als ze zich aan hen binden of koppelen, zal dit een Immuunreactie wat leidt tot de allergische reactie. De antistof herkent het stuifmeel aan het oppervlak waarvan het zich kan aanmeren, wekt zo een immunologische reactie op en de betrokkene merkt dit wanneer hij bijvoorbeeld is rode, jeukende ogen Heeft. Bij een kruisallergie bindt het antilichaam zich ook aan patronen op het oppervlak van allergenen. Ze zijn echter niet precies hetzelfde als die van het oorspronkelijke allergeen, maar lijken er sterk op. Dit leidt er vervolgens toe dat stoffen die oorspronkelijk niet echt een allergische reactie veroorzaakten, dat nu wel doen.

Allergenen en mogelijke kruisallergenen

ALLERGENEN	MOGELIJKE ALLERGENEN
berk	Ander stuifmeel: beuk, els, eik, essen, hazelaar Voedsel: noten, wortelen, tomaten, soja, vele soorten pit- en steenfruit, aardbei, peterselie, peper
Graanpollen	Overig stuifmeel: raaigras, granen (zoals tarwe, spelt, gerst, haver, gierst, maïs, rijst) Voedsel: meel van granen
Grassen	Ander stuifmeel: balgras, ooievaarsgras, timotheegras Granen: haver, gerst, rogge, tarwe Voedsel: rauwe aardappelen, peulvruchten, kiwi, meloen, tomaten, erwten, pepermunt, diverse kruiden
bijvoet	Ander stuifmeel: berk, kamille, paardenbloem, madeliefjes, zonnebloem Voedsel: Paprika, selderij, wortelen, aardappelen, komkommer, kiwi, appel, veel voorkomende specerijen en kruiden etc.
As	Ander stuifmeel: sering, liguster, olijven
lila	As
Jakobskruiskruid	Voedsel: banaan, meloen, kamille
noten	Andere noten: cashewnoten, hazelnoten, amandelen, maanzaad, pistache, sesam, walnoot Eten: pinda, aardbei, kiwi
peulvruchten	Andere peulvruchten: bonen, pinda's, linzen, soja, lupine
kiwi	Stuifmeel: bijvoet, berk, gras Voedsel: ananas, appel, wortel, aardappel, rogge en tarwemeel, latex
selderij	Stuifmeel: bijvoet, berk Voedsel: wortel, veel voorkomende kruiden
Koeienmelk	Voedsel: rundvlees, soja, runderhaar
huisstofmijt	Eten: voornamelijk Schaaldieren zoals garnalen, kreeft, rivierkreeftjes, krabben, garnalen enz .; Oesters, slakken
latex	Stuifmeel: bijvoet, Jakobskruiskruid, timotheegras Voedsel: Avocado, rauwe aardappelen, paprika, selderij, tomaat, banaan, kiwi, mango, perzik etc.
penicilline	Andere antibiotica: cefalosporines

diagnose

De anamnese is erg belangrijk voor de diagnose. Hierbij is het erg handig als de patiënt al een (voedings) dagboek bijhoudt waarin hij een allergische reactie krijgt na het nuttigen van welk voedsel of na contact met welke stoffen. Op basis hiervan kan de behandelende arts de allergietest uitvoeren.

Er zijn verschillende varianten van allergietesten. Ofwel op de patiënt zelf of op zijn bloed. Het doel van de test is de gecontroleerde blootstelling van de patiënt aan het mogelijke allergeen. Na deze blootstelling wordt getest of er een allergische reactie ontstaat. De zogenaamde priktest waarbij het te testen allergeen op de huid wordt geplaatst en met een soort naaldje in de huid wordt ingebracht, zodat de betreffende stof het huidoppervlak kan binnendringen, is relatief goed bekend. Vervolgens wordt beoordeeld of er roodheid van de huid of zwelling van het huidgebied optreedt. De huidpriktest wordt voornamelijk uitgevoerd door dermatologen en speciale allergologen.

Lees meer over het onderwerp: Allergie diagnostiek

Bijkomende symptomen

Symptomen die kunnen optreden bij een kruisallergie zijn dezelfde als bij een normale allergische reactie. Er zijn tal van mogelijke variaties in uiterlijk. Het kan te dicht op de huid komen Roodheid, uitslag en striemen komen. De uitslag kan zijn jeuk vergezeld. Bovendien kan het een Zwelling van het neusslijmvlies met loopneus en verstopte neus kom dat ogen kan rood gekleurd worden, verhoogde tranen en jeuk. Symptomen zoals allergieën zoals pollenallergieën komen vaak voor vaak niezen Aan. Ook een vernauwing van de luchtwegen in de zin van a Astma kan worden veroorzaakt door een allergische reactie. In het gebied van het maagdarmkanaal kan contact met een allergeen optreden Diarree, misselijkheid en buikpijn leiden. Een allergische reactie kan ongevaarlijk zijn, maar kan ook levensbedreigend zijn.

• Uitslag door pollen
• Rode ogen - de verschillende oorzaken
• Heesheid door een allergie

Behandeling / therapie

Kruisallergieën komen vaak voor verschillende soorten voedsel. Als er een dergelijke kruisallergie voor een levensmiddel bestaat, is dat meestal voldoende Vermijd voedsel. Bij veel voedingsmiddelen helpt het ook om ze op te warmen omdat ze dan hun allergene karakter verliezen. Een voorbeeld hiervan zijn wortelen of aardappelen. In hun rauwe staat hebben ze een hoog allergeen potentieel, maar nauwelijks als ze gaar zijn. Vaak is het echter niet mogelijk om alle stoffen waarvoor de betrokkene allergisch is, betrouwbaar te identificeren. Dan kan het helpen Medicatie om de ene te nemen anti-allergisch effect hebben, d.w.z. de symptomen tegengaan die een allergie met zich meebrengt. Een nadeel van deze medicijnen is dat veel patiënten klagen dat ze erg moe worden. Er zijn echter verschillende actieve ingrediënten die door iedereen anders worden verdragen.

In het geval van kruisreacties die optreden in de context van een pollenallergie, melden de getroffenen vaak dat de symptomen bij het consumeren van het aangetaste voedsel alleen uitgesproken zijn tijdens het pollenseizoen en duidelijk afnemen in de herfst en winter, zodat het soms voldoende is om dit te doen Vermijd voedsel tijdens het pollenseizoen. Bij sommige stoffen is er ook een Desensibilisatie als behandelingsoptie in kwestie. Het doel hiervan is om het lichaam gedurende een langere periode aan het allergeen te laten wennen. Dit gebeurt doordat hij regelmatig in lage doses aan het allergeen wordt blootgesteld. Als desensibilisatie succesvol is, reageert het lichaam op een gegeven moment niet meer met een allergie voor de betreffende stof. Desensibilisatie is niet altijd succesvol en relatief tijdrovend.

Lees meer over:

• Geneesmiddelen tegen hooikoorts
• Voedselallergie

Looptijd

Zoals hierboven al beschreven, zijn er kruisallergieën die seizoensgebonden zijn en bijvoorbeeld vooral in het voor- en najaar optreden. Voor alle andere vormen van kruisallergie geldt echter het volgende: als eenmaal sensibilisatie heeft plaatsgevonden, blijft de allergie meestal bestaan. uw De mate van expressie kan veranderen, maar het verdwijnt zelden volledig. Hyposensibilisatie kan therapeutisch worden toegepast om de allergische reactie op een specifiek allergeen (bijna) volledig te laten verdwijnen. Het kan echter niet voor alle allergenen worden gebruikt.

Allergenen

Grassen

Een allergie voor graspollen is een van de H.meest voorkomende allergieën en wordt in de volksmond hooikoorts genoemd. Er zijn talloze kruisallergieën die kunnen worden geassocieerd met een allergie voor graspollen. Voedingsmiddelen die allergisch kunnen zijn, omvatten Aardappelen, erwten, kiwi's, tomaten, pinda's, soja en meloen. Ook op granen zoals Rogge, tarwe, haver en gerst allergieën kunnen zich ontwikkelen, wat het dieet aanzienlijk kan compliceren.

Berk / els

Als er een allergie is Berkenpollen zo kan ook Kruis allergieën met Stuifmeel van tal van andere planten zoals Elzen, essen, eiken en beuken bestaan ​​uit. Verschillende voedingsmiddelen kunnen ook het doelwit zijn van een kruisallergie met berkenpollen. Deze omvatten noten zoals Hazelnoten en walnoten, amandelen, wortelen, melk en sojamelk. Talrijke fruitproducten kunnen ook worden beïnvloed door een kruisreactie. Deze omvatten onder andere Appels, peren, perziken, nectarines, kersen, Bessen houden van Frambozen of aardbeien en bramen en pruimen. In zeldzamere gevallen kunnen kiwi's en groenten zoals selderij of tomaten worden aangetast. Ook tal van kruiden of specerijen kunnen onder meer leiden tot een kruisallergie Peterselie en peper.

appel

Als er een allergie voor appels is, is dat in de meeste gevallen geen directe appelallergie maar een kruisallergie. De belangrijkste allergenen zijn in dit geval vaak pollen van verschillende bomen, bijvoorbeeld berkenpollen. Onderzoek heeft aangetoond dat niet alle appelrassen hetzelfde allergeen potentieel hebben. Met name de bekendere appelrassen die in de supermarkt worden aangeboden, zoals Braeburn, Golden Delicious en Granny Smith, zouden kruisallergieën kunnen veroorzaken, terwijl de minder bekende oudere appelrassen zoals Boskoop, die vooral op weekmarkten worden aangeboden, minder snel allergieën veroorzaken. De manier waarop de appels worden bereid, is ook bepalend voor het ontstaan ​​van een allergie. Vooral bij rauw en onbewerkte appels ontstaat een allergische reactie, terwijl appelmoes of appeltaart bijvoorbeeld vaak geen problemen geeft. Geraspte appels zouden ook beter moeten worden verdragen dan onbewerkte appels.
Lees ook ons ​​onderwerp: Allergie voor appels

Penicilline / amoxicilline

Allergieën voor antibiotica, zoals penicilline komen relatief vaak voor. Naast penicilline zijn er echter ook andere antibiotica die tot de groep van penicillines behoren. Deze omvatten bijvoorbeeld Amoxicilline en Flucloxacilline. Patiënten met een allergie voor penicilline zijn ook zeer waarschijnlijk allergisch voor deze stoffen. Er is nog een andere groep antibiotica Kruisallergie door een bouwsteen, een bètalactamringdie voorkomt in beide groepen antibiotica. Die groep zijn de Cefalosporines. Deze omvatten onder andere Cefuroxim, ceftriaxon en ceftazidim. Zelfs met antibiotica uit de groep van Carbapenems In theorie kan een kruisallergie optreden omdat deze ook een bètalactamring bevatten. Als er een allergie is voor een antibioticum, wordt dit bijvoorbeeld weergegeven door een snel optreden van uitslag kort na inname. De huid kan rood het kan zijn Puisten of striemen ontwikkelen. Er is een risico van Oedeem (Zwelling) in het gebied van het strottenhoofd die levensbedreigend kunnen zijn. Een allergie voor antibiotica treedt pas op als er al sensibilisatie heeft plaatsgevonden. Dit betekent dat een patiënt die voor het eerst een geneesmiddel uit de groep van penicillines, cefalosporines of carbapenems gebruikt, gewoonlijk geen allergische reactie kan ontwikkelen. Dit kan echter gebeuren zodra de tweede medicatie wordt ingenomen. Er zijn ook reacties op antibiotica die pas na een paar dagen tot weken verschijnen.

Lees meer over het onderwerp:

• Uitslag na antibiotica
• Amoxicilline-allergie
• Amoxicilline-uitslag

Allergie voor latex

Als er voornamelijk een latexallergie is, kunnen kruisallergieën voor tal van voedingsmiddelen optreden. De bekendste kruisallergie bij latexallergie is die van bananen.
Maar ook op

• Passievrucht
• mango
• papaja
• kiwi
  en
• perzik
  zoals
• tomaat
• selderij
  en
• Paprika,
  zoals
• Zoete kastanjes

er kan een allergische reactie optreden.

Lees meer over dit onderwerp op: Allergie voor latex

Rogge / tarwe

Een allergische reactie op rogge en / of tarwe is meestal het gevolg van een kruisreactie. Het belangrijkste allergeen is hier meestal graanstuifmeel. Een allergie voor graanstuifmeel kan ook leiden tot kruisallergieën voor aardappelen, erwten, kiwi, meloen, tomaten en andere granen zoals haver en gerst. Opgemerkt moet worden dat dergelijke allergieën meestal alleen voorkomen bij voedsel in zijn rauwe vorm, dus gekookte of op vergelijkbare wijze bereide aardappelen veroorzaken meestal geen allergische reactie en kunnen daarom veilig worden geconsumeerd.

lees ook: Tarwe-allergie

Pinda / hazelnoot

Als er een allergie is voor noten, kan de noot het primaire allergeen of een kruisallergie zijn. In het geval van een kruisallergie kan bijvoorbeeld berkenpollen of graspollen als primair antigeen worden gebruikt. Een notenallergie kan ook als zodanig bestaan, in welk geval de noot het primaire allergeen is. Nogmaals, andere voedingsmiddelen kunnen kruisallergenen worden. Deze omvatten amandelen, maanzaad, sesamzaad, pistachenoten, kiwi's en aardbeien. Pinda's behoren niet tot de eigenlijke noten (noten) maar tot de peulvruchten, maar ze kunnen ook dienen als kruisallergeen bij een allergie voor graspollen.

Lees ons artikel hierover: Pinda-allergie - Alles wat u moet weten

Walnoot en amandel

Kruisallergieën met walnoten en amandelen spelen vooral een rol bij mensen met een allergie voor berkenpollen. Een specifiek allergeen in berk, het zogenaamde grote allergeen, lijkt op eiwitten die ook in walnoten en amandelen voorkomen. Het immuunsysteem kan deze gelijkenis niet voldoende onderscheiden en reageert daarom op beide met een allergische reactie. De voedselallergie is vrij mild. Het eiwit dat de allergische reactie in walnoten en amandelen veroorzaakt, wordt door hitte vernietigd en is daarom verteerbaar voor mensen met allergieën.

Naast walnoten en amandelen is er in veel andere soorten groenten en fruit ook een kruisallergie voor berkenpollen. Bovendien kunnen andere notenallergieën ook een kruisallergie hebben voor zowel amandelen als walnoten. Dit is waar patiënten reageren op een ander eiwit in de noten. In tegenstelling tot degene die hierboven is beschreven, is deze niet warmtegevoelig. Daarom is het belangrijk ervoor te zorgen dat bewerkte producten ook noten bevatten. De allergische reactie is vrij sterk, ongeacht welke noot wordt geconsumeerd.

kiwi

Een allergie voor kiwi's kan optreden als onderdeel van een kruisallergie. Mogelijke primaire allergenen zijn onder meer Noten, berkenpollen en graspollen. Maar een kiwi-allergie kan ook bestaan ​​zonder een kruisallergie. Mogelijke kruisallergieën die kunnen ontstaan ​​door een allergie voor kiwi's zijn allergieën voor Graspollen, latex en voedingsmiddelen zoals Ananas, appels, wortelen, aardappelen zoals Rogge en tarwemeel.

mandarijn

Een allergie voor citrusvruchten is vrij zeldzaam. Kruisallergieën zijn nog niet bekend. Als er een allergie is voor mandarijnen, moeten ze worden vermeden.

tomaat

Een allergie voor tomaten kan bestaan ​​uit een kruisallergie. Het primaire allergeen is dan meestal berken- of graspollen. Bij mensen die allergisch zijn voor pollen verdwijnen de symptomen meestal in de herfst en winter en zijn kruisallergieën in deze maanden vaak nauwelijks waarneembaar, waardoor tomaten bijvoorbeeld beter geconsumeerd kunnen worden in de herfst- en wintermaanden. Natuurlijk moet elke getroffen persoon zelf uitproberen of dit ook echt het geval is.

Lees ook: Tomatenuitslag

aardbei

Een kruisallergie voor aardbeien kan zich ontwikkelen bij mensen met een aardbei Allergie voor berkenpollen of een Noten allergie ontwikkelen.

Bijvoet (pollen)

Eten: Groenten zoals paprika, selderij, wortelen, tomaten, aardappelen en komkommer; Fruit zoals meloenen, mango's, appels en pinda's

Stuifmeel: Berk, paardenbloem, zonnebloem

Talrijke specerijen en kruiden zoals koriander, chili, dille, gember, kamille, knoflook, karwij, nootmuskaat, paprika, peper, kaneel, peterselie, tijm, basilicum

paprika

Bij bijvoetallergie is ook een kruisallergie voor paprika's bekend. Bovendien hebben berkenpollenallergieën een kruisallergie voor paprikapoeder, dat vaak als specerij wordt gebruikt. Een derde kruisallergie voor paprika's is bekend bij latexallergieën. Bepaalde eiwitten in latex zijn vergelijkbaar met die in paprika's en veel andere soorten fruit en groenten, daarom vindt de kruisreactie plaats.

selderij

Vooral kruiden zoals anijs, basilicum, dille, venkel, oregano, komijn, koriander en tijm

Koeienmelk

soja

Kattenhaar

Als u allergisch bent voor kattenhaar, is er niet zo veel kruisreactiviteit als met pollen of gras. Een bekende kruisallergie is varkensvlees. Dit is echter niet erg uitgesproken en de kans dat er daadwerkelijk een reactie komt bij het eten van varkensvlees is erg laag.

nikkel

Kruisallergieën voor nikkel zijn bekend uit de tandheelkunde. Er zijn bijvoorbeeld kruisallergieën voor palladium of kobalt. Mensen met een nikkelallergie reageren zelden op koper of chroom.