Wat is oxidatieve stress?

Definitie / hoe ontstaat oxidatieve stress?

De term oxidatieve stress werd voor het eerst gebruikt door Helmut Sies in 1985 en beschrijft een metabolische situatie die wordt gekenmerkt door een overmaat aan reactieve zuurstofverbindingen (ROS). Deze ontstaan ​​in elke cel in de zogenaamde Mitochondriën, waarin celademhaling plaatsvindt voor energieproductie.Als onderdeel van de stofwisselingsprocessen in de mitochondriën kunnen verschillende reactieve zuurstofverbindingen ontstaan, zoals de Waterstof peroxide, Hydroxylradicalen of Superoxide-anionradicalen.

Volgens hun naam zijn deze stoffen extreem reactief en interageren ze met veel andere componenten van een cel. Deze processen worden beschreven als Oxidatie. In een gezonde cel staan ​​de oxiderende stoffen, zoals de ROS, in evenwicht met reducerende stoffen, wat uiteindelijk leidt tot neutralisatie van hun schadelijke effecten.

Als dit evenwicht wordt verschoven ten gunste van de reactieve zuurstofverbindingen, treedt celbeschadiging op. Dit proces staat bekend als wat bekend staat als oxidatieve stress.

oorzaken

De oorzaken van een verschuiving in dit evenwicht in de zin van oxidatieve stress kunnen verschillende oorzaken hebben. Naast externe factoren zoals te veel UV-straling of vervuiling in de lucht, kan een ongezonde voeding en de consumptie van alcohol of nicotine ook oxidatieve stress veroorzaken.

Lees meer over het onderwerp: Effect van alcohol - Invloed op verschillende organen en gezond eten

Al deze triggers hebben hetzelfde effect dat het lichaam meer energie omzet, of het nu gaat om het neutraliseren van gifstoffen of een eenvoudig overaanbod met ongezonde voeding. Dit verhoogde energieverbruik resulteert dan in een verhoogde productie van reactieve zuurstofverbindingen.

Evenzo kunnen hoge stijgingen van de energieomzet ook worden veroorzaakt door een actieve immuunafweer in de aanwezigheid van een infectie of ontsteking, of door extreme sporten. Ook de invloed van medicijnen op het ontstaan ​​van oxidatieve stress wordt steeds vaker besproken. In het bijzonder worden bepaalde antibiotica en hormoonpreparaten vermoed.

Lees meer over het onderwerp: Overtraining

Hoe kan men oxidatieve stress diagnosticeren?

De diagnose van oxidatieve stress is gebaseerd op 3 verschillende pijlers. Eerst wordt een gedetailleerde medische geschiedenis afgenomen, die vragen bevat over verschillende risicofactoren, zoals een ongezond voedingspatroon, de consumptie van alcohol of nicotine en vele andere.

Dit wordt gevolgd door een lichamelijk onderzoek met bepaling van het gewicht en de BMI, alsmede het onderzoek van de bloedvaten aan de hand van pulscontroles. Daarnaast worden bloeddruk en hartslag gemeten.

Lees meer over het onderwerp:

• Zwaarlijvigheid
• Ondergewicht
• Ondervoeding

Hoewel geen van deze parameters duidelijk bewijs levert van oxidatieve stress, kunnen het niet-specifieke symptomen zijn. De diagnose wordt pas specifiek door de bepaling van talrijke laboratoriumparameters zoals enzymen, vitamines of bepaalde eiwitten.

Zijn er betrouwbare tests + Hoe meet je oxidatieve stress?

Ondertussen kan een zeer nauwkeurige meting van oxidatieve stress worden uitgevoerd door een breed scala aan laboratoriumparameters te combineren. De meting van eiwitten die ontstaan ​​als gevolg van oxidatieve stress heeft de meest nauwkeurige resultaten opgeleverd. Hier zijn vooral die Malondialdehyde-gemodificeerde LDL, een vorm van cholesterol, en Nitrotyrosine bellen. Hun nauwkeurigheid is voornamelijk te danken aan het feit dat ze slechts onderhevig zijn aan zeer geringe fluctuaties, zoals bijvoorbeeld het geval is bij de bepaling van enzymen.

Naast het testen van eiwitten die ontstaan ​​als gevolg van reactieve zuurstofverbindingen, kunnen ook hun werkelijke tegenhangers in het reducerende systeem worden gemeten. Deze moeten aanzienlijk worden verminderd in het geval van uitgesproken oxidatieve stress. Deze groep omvat vitamine C en E, evenals de intracellulaire Glutathion. Meestal worden sporenelementen zoals selenium of zink ook bepaald, omdat ze een integraal onderdeel zijn van veel enzymen die in deze context actief zijn.

Lees meer over het onderwerp:

• Hypercholesterolemie
• Vitamine tekort

Symptomen

Omdat oxidatieve stress op zich geen ziekte op zich is, kunnen er geen duidelijke symptomen aan worden toegekend. Oxidatieve stress presenteert zichzelf eerder als een risicofactor voor veel andere ziekten. Denk hierbij aan hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer of Parkinson, maar ook kanker.

Ook wordt aangenomen dat oxidatieve stress een doorslaggevende rol speelt in het verouderingsproces. Op dit punt moet nogmaals worden vermeld dat oxidatieve stress fundamenteel bij elke persoon aanwezig is. Dit wordt pas problematisch als een bepaald bedrag wordt overschreden.

Lees meer over het onderwerp:

• Huidveroudering
• Huidplooien

Hoe verschijnt oxidatieve stress op de huid?

Oxidatieve stress zelf leidt tot schade in de cel, bijvoorbeeld aan de buitenste vetlaag, maar het belangrijkste effect van oxidatieve stress is een vermindering van de beschermings- en herstelsystemen in de cel. Dit is ook het geval in de huid. Schade veroorzaakt door externe factoren zoals UV-straling kan steeds minder worden gecompenseerd, wat uiteindelijk leidt tot snellere veroudering van de huid. Tekenen hiervan zijn een steeds dunner wordende epidermis (opperhuid), een verlies aan flexibiliteit, een drogere huid en een aanzienlijk langere regeneratietijd van de huid bij blessures.

Lees meer over het onderwerp:

• Huidsverzorging
• Dit is hoe een droge huid wordt behandeld
• Anti-veroudering op de huid
• Hoe kun je het verouderingsproces stoppen?

Behandeling / therapie

Omdat oxidatieve stress gebaseerd is op een verschuiving in evenwicht ten gunste van het oxidatieve systeem, in de zin van een verhoogde concentratie van reactieve zuurstofverbindingen, moet therapie gebaseerd zijn op het versterken van hun tegenstanders. Deze behoren tot het reducerende systeem, maar worden vaak simpelweg antioxidanten genoemd om hun rol als tegenstanders van de ROS te illustreren.

De belangrijkste antioxidanten zijn vitamine A, C, E en de sporenelementen zink en selenium. Zijn rol als beschermer tegen oxidatieve stress is in talrijke onderzoeken bewezen. Het blijft echter onduidelijk of aanvullende inname van deze vitamines en zink ook daadwerkelijk leidt tot een betere bescherming tegen oxidatieve stress. Wat wel duidelijk is, is dat mensen die een gezonde levensstijl leiden die een uitgebalanceerd dieet en lichaamsbeweging omvat, geen aanvullende antioxidanten hoeven te gebruiken. Controleer daarom eerst uw eigen levensstijl voordat u voedingssupplementen gaat gebruiken.

Lees meer over het onderwerp:

• Naturopathische ontgifting
• Alfa-liponzuur
• Orthomol Immun®

Hoe kan ik oxidatieve stress behandelen door te sporten?

In principe moeten we het eens zijn met de stelling dat sport een beschermend effect kan hebben tegen oxidatieve stress. Hieruit blijkt echter een duidelijke afhankelijkheid van de intensiteit van de beoefende sport.

Organen die een hoge energieomzet hebben door cellulaire ademhaling, zoals het hart, de lever en de spieren, hebben aanvankelijk de neiging om reactieve zuurstofverbindingen te produceren tijdens fysieke activiteit. Het is echter ook inherent aan deze organen dat ze door inspanning hun eigen beschermende functies tegen oxidatieve stress permanent kunnen versterken om de optredende oxidatieve stress te compenseren. Het is daarom waar dat sportieve activiteit in feite de beschermende systemen tegen oxidatieve stress kan versterken.

Dit wordt pas kritiek als er zeer intensief wordt gesport, omdat de organen dan slechts gedeeltelijk de zuurstofverbindingen die ontstaan ​​kunnen compenseren en er zelfs verhoogde oxidatieve stress kan zijn. De beschermende werking van sport is dus altijd een kwestie van de mate van lichamelijke activiteit.

Lees meer over het onderwerp:

• Hartslag tijdens het sporten
• Anaërobe drempel
• Overtraining
• Duursporten en voeding

Hoe kan ik oxidatieve stress beïnvloeden door middel van voeding?

Om oxidatieve stress te voorkomen, moeten er altijd voldoende antioxidanten in het lichaam aanwezig zijn om dit te voorkomen. Zoals eerder vermeld, behoren vitamine A, C en E, evenals de sporenelementen selenium en zink, tot de belangrijkste vertegenwoordigers van deze groep. Een dieet dat oxidatieve stress wil vermijden, moet daarom veel van deze stoffen bevatten. In de meeste gevallen kan dit echter al worden bereikt door voldoende groente en fruit te consumeren en hoeven er geen aanvullende vitaminepreparaten te worden genomen.

Lees meer over het onderwerp: Zinktekort en vitaminegebrek

Indien u dit toch wenst, dient dit in overleg met een arts te gebeuren, aangezien een overdosis vitamines ernstige bijwerkingen kan hebben. De consumptie van voedsel met een zeer hoog suiker- en vetgehalte wordt er niet alleen van verdacht weinig antioxidanten te bevatten, maar ook dat het de vorming van reactieve zuurstofverbindingen bevordert. Het is dus waar dat oxidatieve stress heel goed kan worden beïnvloed door een gezonde voeding, ook zonder dat aanvullende preparaten nodig zijn.

Lees meer over het onderwerp. 5 elementen dieet

Welke ziekten zijn gerelateerd aan oxidatieve stress?

Er zijn talrijke ziekten waarvan wordt aangenomen dat ze verband houden met oxidatieve stress. Allereerst moeten hart- en vaatziekten worden genoemd. Aangenomen wordt dat hoge oxidatieve stress leidt tot verhoogde cholesterolspiegels (Hypercholesterolemie), Verkalking van de vaten (Atherosclerose) en chronische hoge bloeddruk. Verder wordt oxidatieve stress een rol toebedeeld bij het ontstaan ​​van diabetes mellitus type 2.

Van sommige neurodegeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer of de ziekte van Parkinson, wordt echter ook vermoed dat ze worden veroorzaakt door onder meer oxidatieve stress. Bovendien is aangetoond dat verhoogde oxidatieve stress een risicofactor is voor de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker.