Op zuur gebaseerd dieet

Wat is het zuur-base-dieet?

Het concept van het op zuur gebaseerde dieet is gebaseerd op de classificatie van voedingsmiddelen volgens hun zure en basische effecten. Er wordt aangenomen dat er vaak een onbalans in het lichaam is. Er wordt aangenomen dat de zogenaamde PH waarde is te laag in veel delen van het lichaam. Volgens het dieetmodel zou er een teveel aan zuren in het lichaam aanwezig zijn, wat zou kunnen leiden tot zogenaamde 'hyperaciditeit' (zie ook: Acidose). Aangenomen wordt dat deze "oververzuring" gevolgen heeft voor de gezondheid en het gewicht van het lichaam. Het gaat er niet om of bepaalde voedingsmiddelen zuur of basisch smaken, maar om hun effect in het lichaam. Citroenen zijn bijvoorbeeld een alkalisch voedingsmiddel volgens het dieetconcept. De classificatie is gebaseerd op hoe de ingrediënten van het voedsel in het lichaam werken wanneer het wordt afgebroken en afgebroken. Dus kan Zuur smakende voedingsmiddelen hebben basiseffecten en vice versa.

Verloop van het dieet

Volgens het dieetconcept moet het ingenomen voedsel uitgeput zijn 80% van zogenaamde Base bouwer en van 20% van zogenaamde Zure generator bestaan ​​uit. Het zuur-base-dieet duurt over het algemeen vier weken. Het is onderverdeeld in drie fasen.

• De eerste fase duurt een week en omvat Soep vasten. In deze fase worden driemaal daags (alkalische) soepen op het dieet gezet.
• De tweede fase duurt 14 dagen. Het dieet is in dit stadium door plantaardig voedsel gekenmerkt.
• In de derde fase zal na de 70/30 regel gevolgd. Dat betekent dat het zou moeten 70% basisbouwer en 30% zuurgenerator worden ingenomen met voedsel. In deze fase, de laatste week van het zuur-base dieet, staan ​​voornamelijk basisingrediënten op het menu.

Op zuur gebaseerd dieet voor reuma

Volgens sommige auteurs, zij dat De pH-waarde bij reumatische gewrichtsaandoeningen is lager in de gewrichten dan in gezonde gewrichten. Hoe lager de pH-waarde, hoe meer het zure deel lijkt te overheersen. Volgens sommige auteurs betekent dit dat de vloeistof in de gewrichtsruimte zuurder is. Aangenomen wordt dat dit zure vloeistof veroorzaakt pijn. Aangenomen wordt dat a alkalisch dieet kan pijn verminderen. Dienovereenkomstig bevelen sommige auteurs een dieet op basis van zuur aan, gevolgd door een verandering in het dieet voor reumatische gewrichtsaandoeningen. Deze aannames zijn controversieel.

Op zuur gebaseerd dieet voor artrose

Artrose is nog relatief onontgonnen. Het zou tot dusver wetenschappelijk kunnen geen goed gefundeerde verbindingen tussen een over-acidose of acidose en artrose. Maar met de jicht, die wordt gerekend tot een inflammatoire vorm van artrose of artritis, zijn verbanden te herkennen. Met jicht, de zogenaamde Uric artritis, treedt het op als gevolg van een verminderde nierfunctie of een overproductie van urinezuur Ophoping van urinezuur in het lichaam. Deze zogenaamde urinezuurkristallen kunnen zich ophopen in de gewrichten en ontstekings- en pijnlijke processen veroorzaken. Eiwitten worden in het lichaam omgezet in urinezuur. Eiwitrijk voedsel zoals vet, alcohol en vlees dragen daarom bij aan een verhoogde vorming van urinezuur.

Welke voedingsmiddelen worden gebruikt?

Er zijn tabellen waarin de voedingsmiddelen worden ingedeeld op basis van hun basische en zure eigenschappen die ze in het lichaam hebben. Er zijn er bijvoorbeeld veel Fruit en groenten als basis gezien worden, het dieetplan op basis van zuur bevat veel fruit en groenten. vis en vlees worden de Zuurgeneratoren geteld en daarom zijn ze laag in het zuur-base dieet.

De inhoud van het Tabellen verschillen echter met verschillende auteurs. De keuze van geschikte voedingsmiddelen wordt bijvoorbeeld beïnvloed door de respectievelijke definitie van de basisgenerator. Sommige auteurs definiëren deze te veel twee eigenschappenanderen bestellen ze echter 8 eigendommen naar. Dienovereenkomstig kunnen bijvoorbeeld bier, noten-nougatroom of ijs in sommige tabellen als basisbouwers verschijnen. Terwijl in tabellen waarin basisvormers aan 8 vereisten moeten voldoen, andere voedingsmiddelen dienovereenkomstig worden voorgesteld.

ook zuivelproducten worden anders beoordeeld. In sommige zuur-base-dieetplannen worden ze tot de zuurvormers gerekend en staan ​​ze dienovereenkomstig laag in het menu. Andere auteurs beoordelen zuivelproducten als neutraal en kunnen daarom zonder beperking worden geconsumeerd.

Bijwerking van voeding

EEN plotselinge verandering het dieet kan het lichaam overweldigen. Dus het kan ook hoofdpijn of Bloedsomloopproblemen komen. Het plotseling en langdurig vermijden van bepaalde voedselcomponenten kan ook leiden tot zogenaamde "Hunkeren naar voedsel" leiden. Omdat zuivelproducten in sommige zuur-base-dieetplannen worden geteld als zuuropbouwers, kan dit ook zo zijn Bot- en gebitsproblemen leiden. Als het lichaam blijvend te weinig lijdt, kan dit bovendien verdere effecten op het lichaam hebben calcium is toegevoegd.

Kritiek op het dieet

De conventionele medische kennis over het zuur-base-evenwicht zijn het niet eens met de aannames van de Voedingsmodellen op basis van zuur bij elkaar passen. Volgens conventionele medische kennis wordt aangenomen dat het lichaam kan zelf een zuur-base-evenwicht creëren. Aangenomen wordt dat een zogenaamd zuur-base-buffersysteem voor een fysiologisch evenwicht kan zorgen. De carrosserie heeft hiervoor een chemisch buffersysteem en een organisch systeem dat bestaat uit long en nier is gevormd. Aangenomen wordt dat het lichaam overtollige zuren via de longen kan uitademen of via de nieren kan uitscheiden. Oververzuring van het bloed kan alleen optreden als dit buffersysteem door ziekte of stoornissen in het lichaam niet meer goed functioneert. Deze zogenaamde acidose vereist echter dringend medische behandeling.

Sommige auteurs van zuur-base-diëten suggereren echter dat ze "Hyperaciditeit“ niet de medisch gedefinieerde acidose zeggen. Volgens hen komt het op dit punt tussen de conventionele geneeskunde en de natuurgeneeskunde in Misverstanden, vanwege hetzelfde gebruik van termen met verschillende definities.

Wat zijn de risico's / gevaren van dit dieet?

Elk menselijk lichaam voert zijn eigen metabolische processen individueel uit. bijgevolg elk organisme reageert op verschillende ingrediënten van voedsel anders en verwerkt ze individueel. Bovendien beïnvloeden andere factoren de manier waarop elk individueel organisme op bepaalde voedingsmiddelen reageert.

Dienovereenkomstig havens eetpatroon het risico dat de juiste nutriënten niet aan het individuele organisme worden toegevoegd. Deze individuele tekortkoming of individuele eigen risico kan leiden tot verschillende fysieke en ook mentale aandoeningen demonstreren. Er kunnen dus ook lichamelijke pijn en verschillende soorten problemen optreden Concentratie en Aandachtsproblemen. Ook kan een inconsistente toevoer van voedingsstoffen uw humeur beïnvloeden Psyche van de betrokken persoon gevolg. In het ergste geval kan dat blijvende gevolgschade en Secundaire ziekten resultaat.

Waar kan ik goede recepten vinden voor het zuur-base-dieet?

Er zijn talloze recepten in Boeken, in Tijdschriften en online in Internet. Omdat de behoeften van het lichaam individueel zijn, evenals de smaken, is het moeilijk om bepaalde recepten als goed of niet zo goed te classificeren. In recepten die consequent soortgelijk voedsel bevatten en andere volledig weglaten, bestaat het risico dat bepaalde voedingsstoffen op de lange termijn ontbreken. Aan de andere kant houdt de een of de ander niet van bepaalde voedingsmiddelen of tolereert deze niet, dus sommige recepten zouden navenant ongunstig zijn.

Hoeveel kan / moet ik afvallen met deze vorm van dieet?

Of en hoeveel er verloren kan en moet gaan met het zuur-base-dieet afhankelijk van verschillende factoren. Afhankelijk van hoeveel eerder gewogenhoe het individu grondwet is en hoe dat voeding voordat was gewichtsverlies zou moeten individueel wees aangepast. Te snel afvallen kan fatale gevolgen voor de gezondheid hebben. Als er in totaal te veel gewicht verloren gaat, kan dit ook enorme schade aan de gezondheid veroorzaken.

Hoe kan ik het jojo-effect met dit dieet vermijden?

De beste manier om het jojo-effect te voorkomen, is door het dieet te herschikken en aan te passen, zodat het geschikt is voor de individueel Het lichaam is consistent. Wanneer het organisme sterft voedingsstof dat hij nodig heeft, bijvoorbeeld "voedselhonger" is laag. Deze "hunkeren naar voedsel" dragen bij aan een jojo-effect. Maar plotselinge veranderingen in het dieet kunnen ook jojo-effecten veroorzaken, omdat het metabolisme zich dienovereenkomstig moet aanpassen. Daarom is het permanent langzame verandering in dieet, die alle belangrijke voedingsstoffen bevat en individueel op maat is gemaakt, raadzaam. Buig ook voldoende beweging en Stimulatie de lichaamseigen zogenaamde "Gelukshormonen“Een jojo-effect.

Medische evaluatie van het dieet door

Omdat het op zuur gebaseerde dieet veel gezond voedsel bevat en geen vetten en calorieën bevat, is het in feite één gebalanceerd dieet In de buurt. Bijgevolg zou het het immuunsysteem en de algemene gezondheid kunnen ondersteunen. Maar er is enorme verschillen tussen verschillende auteurszodat sommige voedingsstoffen te weinig zijn of zelfs ontbreken in sommige menu's. Dit kan op de lange termijn ernstige gezondheidsschade veroorzaken. Dan zijn er de algemene gevaren en risico's van een dieet. Als een zuur-base dieet moet worden gevolgd, adviseert Dr.-team om dit te bespreken met een arts die u vertrouwt. Een permanent, aangepast dieet veranderen in combinatie met Actie en intellectueel zoals fysieke compensatiemoet gezocht worden.

Welke alternatieve diëten zijn er voor het zuur-base-dieet?

Er is een groot aantal verschillende diëten en binnen deze zijn er een veelheid aan variaties. Net zoals het voedingsconcept op basis van zuur niet eenduidig ​​is gedefinieerd, zijn dat er veel andere dieetconcepten anders weergegeven. Bovendien is het moeilijk om een ​​standaarddieet voor een individueel organisme aan te bevelen. Elk dieet heeft zijn voor- en nadelen. Aangezien er in de meeste diëten een jojo-effect is, zijn de resultaten slechts matig. EEN permanente omschakeling het dieet, indien van toepassing met medische hulp is vaak effectiever.

Wat zijn de kosten van een dieet op basis van zuur?

De kosten van het zuur-base-dieet kunnen zijn goedkoop tot erg duur worden. In sommige zuur-base-dieetplannen worden veel biologische producten aanbevolen, dus het eten is duurder dan in de recepten waarin dit open wordt gelaten. Sommige voedingsconcepten op basis van zuur bevatten ook de inname van bepaalde preparaten, die, afhankelijk van de aanbieder, behoorlijk wat kosten kunnen veroorzaken.

Hoe kan ik alsnog ontzuren?

Bij veel vastenkuren kan volgens vastenconcepten een zogenaamde "ontzuring" plaatsvinden. Dit kan echter ook bijwerkingen, gevaren en jojo-effecten hebben. Een ding is belangrijk individuele benadering en op zijn best een medische hulp. Bovendien bevelen sommige auteurs "ontzuring" aan nutritioneel basispoeder en basisthee. Bovendien, volgens sommige auteurs, een basis lichaamsverzorging, algemene massages, maar ook Droge borstelmassages tegengaan "zuurgraad". Bovendien bevelen sommige auteurs zogenaamde holistische basismineralen aan voor "ontzuring". Bovendien moeten voldoende lichaamsbeweging en sport, evenals een sauna, alkalische baden en ademhalingsoefeningen voor een "correcte" ademhaling, hyperaciditeit tegengaan.