Vitamine B5 - pantotheenzuur
naar overzicht Vitaminen
Voorkomen en structuur
Pantotheenzuur wordt zowel in dierlijke als in plantaardige producten aangetroffen, vooral in eidooiers, lever en nieren. Het wordt ook geproduceerd door onze darmbacteriën. Het bestaat uit bèta-alanine en pantonzuur.
Vitamine B5 zit ook in: Noten, rijst, fruit, groenten en biergist
functie
De belangrijkste functie is als onderdeel van Co-enzym A, het einde Pantotheenzuur, Cysteïne en ATP bestaat. Co-enzym A wordt gebruikt om veel substraten te activeren omdat het een energierijke thiol (SH) -groep bevat. Zo worden vetzuren geactiveerd (Acyl-CoA) of acetaat tot acetyl-CoA, dat een belangrijk substraat is van het gehele metabolisme.
Symptomen van een tekort
Ze zijn daar erg zeldzaam Pantotheenzuur is wijdverbreid. Wanneer ze aanwezig zijn, voornamelijk vetstofwisseling, eiwitsynthese en zo Zenuwstelsel beïnvloed als de Neurotransmitters Acetylcholine Acetyl COA en choline wordt geproduceerd.
Overzicht van vitamines
In water oplosbare (hydrofiele) vitamines:
- Vitamine B1 - thiamine
- Vitamine B2 - riboflavine
- Vitamine B3 - niacine
- Vitamine B5 - pantotheenzuur
- Vitamine B6 - pyridoxal / pyridoxine / pyridoxamine
- Vitamine B7 - biotine
- Vitamine B9 - foliumzuur
- Vitamine B12 - Cobalamine
In vet oplosbare (hydrofobe) vitamines:
- Vitamine A - retinol
- Vitamine C - ascorbinezuur
- Vitamine D - calcitriol
- Vitamine E - tocoferol
- Vitamine K - phylloquinon / menaquinon
