Vitamine A-tekort

invoering

Vitamine A is, samen met vitamine D, E en K, een van de in vet oplosbare vitamines in het lichaam en wordt geleverd in drie verschillende configuraties: retinol, retina en retinoïnezuur. Deze drie stoffen worden gewoonlijk gegroepeerd als "retinoïden", ook al werken ze strikt genomen op verschillende plaatsen in het lichaam. Wat ze gemeen hebben, is de precursor beta-caroteen, waaruit ze allemaal kunnen worden gemaakt. Beta-caroteen komt vooral voor in wortelen, maar ook in andere gele groenten. Door zijn oplosbaarheid in vet kan de vitamine moeilijk uit te scheiden zijn en kan het zich dus ophopen in het lichaam. Voorzichtigheid is daarom geboden bij het nemen van geschikte vitaminepreparaten.

Symptomen van vitamine A-tekort

De symptomen van een vitamine A-tekort zijn het gevolg van de werkzame gebieden van de verschillende vormen van vitamine A: netvlies speelt een belangrijke rol in het visuele proces. Omdat het een basisbouwsteen is voor de productie van moleculen (zogenaamde. Rhodopsin), die de inval of afwezigheid van lichtstralen in de fotoreceptorcellen van het netvlies aangeven. Visusstoornissen, vooral in het donker, zijn daarom het meest voorkomende symptoom van vitamine A-tekort. De andere vormen van vitamine A, retinol en retinoïnezuur, spelen een belangrijke rol bij de regulatie van genen en het in stand houden van weefsels, zoals slijmvliezen, zenuwcellen, botten en bindweefsel. Dienovereenkomstig kan een vitamine A-tekort ook worden gevoeld door defecten in deze weefsels. Vooral kinderen hebben vitamine A nodig voor hun botontwikkeling. Vitamine A speelt ook een belangrijke rol bij de embryonale ontwikkeling: hier zorgt het ervoor dat het zenuwstelsel goed tot stand komt.

Symptomen op de huid met vitamine A-tekort

Vitamine A zorgt, net als retinol en retinoïnezuur, voor het onderhoud van bijna alle weefsels. Een tekort kan dus ook in de huid en slijmvliezen worden vastgesteld: een droge, gebarsten of ontstoken huid kan een aanwijzing zijn voor een chronisch vitamine A-tekort. Gescheurde mondhoeken (rhagades) of acne (acne vulgaris) zijn ook typisch. Rosacea (koperkorstmos) kan ook een gevolg zijn van een vitamine A-tekort. Al deze verschijnselen zijn echter uiterst onspecifiek en kunnen ook vele andere oorzaken hebben. Mochten deze problemen zich voordoen, dan moeten ze daarom altijd in een grotere context worden bekeken. Het moet duidelijk zijn of er andere symptomen van een vitamine A-tekort herkenbaar zijn en of er een oorzaak voor een tekort kan zijn.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in het volgende artikel: Gescheurde mondhoeken - oorzaken en tips voor behandeling

Symptomen op het haar met vitamine A-tekort

Door het lichaamsweefsel in stand te houden zorgt vitamine A ook voor een gezonde huid, en dus ook voor de zogenaamde huidaanhangsels. Dit geldt bijvoorbeeld voor haar en nagels. Een vitamine A-tekort kan hier ook optreden: als de nagels dun en broos zijn, kan dit duiden op een tekort, evenals op toegenomen haaruitval of op dun en broos haar. Vitamine-deficiëntiesyndromen zijn zeldzaam, vooral in de landen van de eerste wereld, omdat er altijd voldoende voedsel is. Daarnaast heeft de lever altijd een bepaalde hoeveelheid vitamines in voorraad. Een vitaminetekort ontwikkelt zich daarom heel langzaam en alleen bij chronisch onderaanbod. Symptomen op haar, nagels en huid moeten daarom over een langere periode worden waargenomen en treden pas op tijdens een langere periode van het vitaminetekort.

Symptomen van de ogen met vitamine A-tekort

Vitamine A en vooral de netvliesconfiguratie zijn fundamenteel betrokken bij het visuele proces, omdat daaruit de zogenaamde rodopsine wordt geproduceerd. Typische vroege symptomen van vitamine A-tekort zijn gezichtsstoornissen en nachtblindheid. Op het netvlies bevinden zich de fotoreceptorcellen waarin een kettingreactie wordt geactiveerd als er licht op valt. Bij deze kettingreactie zijn verschillende moleculen betrokken die tijdens dit proces een andere configuratie aannemen - zoiets als het omverwerpen van de eerste steen van een rij dominostenen: de ene na de andere nemen de stenen de "omgekeerde" configuratie aan. Bij een vitamine A-tekort ontbreekt in sommige cellen één steen op de rij, namelijk rhodopsine. Dienovereenkomstig wordt de transmissie van de lichtprikkel in deze cellen belemmerd. Dit leidt dus niet direct tot blindheid, maar bij een chronisch tekort ontbreekt het steeds meer cellen aan de benodigde rodopsine. Visuele stoornissen manifesteren zich aanvankelijk in nachtblindheid, later wazig of wazig zien en lichtgevoeligheid zijn ook mogelijk.

Hoe herken ik zelf een vitamine A-tekort?

De symptomen van een vitamine A-tekort zijn niet specifiek. Een vitamine A-tekort wordt daarom het best als zodanig herkend wanneer de symptomen worden verlicht na een verhoogde inname van vitamine A of wanneer veel van de bijbehorende symptomen aanwezig zijn. Symptomen die over het algemeen op een tekort duiden, zijn vooral zichtbaar in de huid en het gezichtsvermogen. Als de huid droog is en neigt tot scheurtjes die niet goed genezen (bijvoorbeeld aan de mondhoeken), kan dit een aanwijzing zijn voor een tekort. Hetzelfde geldt voor vaak ontstoken en slecht genezend tandvlees. Broze nagels of haaruitval kunnen ook worden opgemerkt. Een vitamine A-tekort manifesteert zich ook in de ogen en het gezichtsvermogen, meestal zelfs eerder dan op de huid. Wie merkt dat zijn zicht 's nachts achteruit gaat (nachtblindheid), moet zich daarom afvragen of er mogelijk een vitamine A-tekort is.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in het volgende artikel: Droge huid - oorzaken en verzorgingstips

Dit is de oorzaak van vitamine A-tekort

De oorzaak van een vitamine A-tekort is meestal een verminderde inname in combinatie met een verhoogde consumptie van deze vitamine. De oorzaak van een stoornis in de opname kan een verminderde opname van vet in het darmkanaal zijn (aangezien vitamine A in vet oplosbaar is). Dit gebeurt bijvoorbeeld door het gebruik van zogenaamde bloedlipidenverlagers (cholesterolverlagers) of door bestaande problemen met de lever, galblaas of pancreas. De verminderde inname kan ook het gevolg zijn van een onevenwichtige voeding, hoewel vitamine A in een zeer breed scala aan voedingsmiddelen wordt aangetroffen. Kinderen hebben bijvoorbeeld een verhoogde consumptie door hun groei, rokers, mensen die erg gestrest zijn, mensen die net een operatie hebben ondergaan en mensen die zwaar worden blootgesteld aan de zon (dit geldt vooral voor mensen met een lichte huid). Bovendien verhogen bepaalde slaappillen de consumptie. Alcohol verslechtert zowel de opname als de opslag van vitamine A, wat vooral in de lever plaatsvindt. Mannen hebben over het algemeen een hogere behoefte dan vrouwen en moeten daarom bij het vermoeden van een tekort bijzondere aandacht besteden aan de consumptie van producten die vitamine A bevatten. Houd er ook rekening mee dat tot een derde van de vitamine A die erin zit verloren gaat door koken.

Wat zijn de gevolgen van vitamine A-tekort?

Ernstige gevolgen van een vitaminetekort komen in geïndustrialiseerde landen uiterst zelden voor vanwege de goede voedselvoorziening en alleen bij een gestaag toenemende consumptie van de betreffende vitamine of bij chronisch eenzijdig dieet. In eerste instantie zijn er lichtere gevolgen en symptomen die wijzen op een overeenkomstig onderaanbod. Deze omvatten doorgaans gevoeligheid voor infectie, nachtblindheid, wazig zien, gevoeligheid voor licht, gebarsten en slecht genezende huid en slijmvliezen, en droge ogen. Als het vitamine A-tekort niet wordt gecorrigeerd, zijn mogelijke gevolgen op de lange termijn groeistoornissen (vooral van de botten) bij kinderen en adolescenten, evenals een verhoogd risico op aderverkalking (vasculaire calcificatie), tumoren en nierstenen.

Dit is hoe de diagnose van vitamine A-tekort wordt gesteld

Het is praktisch onmogelijk om een ​​vitaminetekort uit het bloed te diagnosticeren: Vitamine A is aanvankelijk alleen gebonden aan eiwitten in het bloed, omdat het vetoplosbaar en dus waterafstotend is. Het merendeel van alle vitamines wordt echter opgeslagen in de levercellen en kan daarom helemaal niet in het bloed worden gedetecteerd. De uitzondering hierop is het overaanbod van een vitamine (hypervitaminose), waarbij het teveel dat de lever niet meer kan opnemen in het bloed circuleert. In dergelijke gevallen kan het vitamine A-bindende eiwit vervolgens in het bloedserum worden gedetecteerd. De beste manier om een ​​vitamine A-tekort te diagnosticeren, is door de aanwezigheid van de verschillende bijbehorende symptomen.

Hoe kun je een vitamine A-tekort verhelpen?

Iedereen die vermoedt dat hij vitamine A-tekort heeft of een verhoogde behoefte heeft, moet op een verhoogde inname van vitamine A letten. Dit is meestal vrij gemakkelijk via een dieet, omdat vitamine A in een zeer breed scala aan verschillende voedingsmiddelen zit. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine A-gehalte zijn onder meer zoete aardappelen, wortelen, pompoen en abrikozen. Eierdooiers, zalm, boter en melk zijn dierlijke bronnen. Als vuistregel geldt dat oranje of geel voedsel meestal een hoog gehalte aan vitamine A bevat, aangezien de voorloper van vitamine A, bètacaroteen, voor de mens geel tot oranje lijkt. Deze voedingsmiddelen moeten idealiter buiten het licht worden bewaard, omdat anders de vitamine A kan worden afgebroken. U kunt ook vitamine A-tabletten nemen. Deze zijn verkrijgbaar in de drogisterij of zonder recept verkrijgbaar in de apotheek. In het geval van een overdosis wordt de huid eerst geel tot bruinachtig. Dit is een waarschuwingsteken, maar niet gevaarlijk. Een langere overdosering kan echter leiden tot diarree, braken, hoofdpijn, leverschade, hypothyreoïdie en botafbraak (osteoporose) en tot gezwellen van het periosteum. Het is daarom belangrijk ervoor te zorgen dat gedurende lange tijd geen dosis van meer dan 15 mg (= 50.000 IE) per dag wordt ingenomen.