ui

Synoniemen en gewone namen

Allium cepa, Zwiewel, Bolle, Zippel

Plant beschrijving

Er zijn in principe twee soorten uien die Zomer- en winteruien. De laatste is winterhard en niet erg gevoelig voor vorst en heeft een iets mildere smaak.

Van beide hoofdsoorten zijn veel verschillende soorten uien afgeleid, die allemaal qua uiterlijk en smaak verschillen.

Plantendelen medicinaal gebruikt

de ui

Ingredienten

Alliin, Allicin, Polysulfide, Propanthialoxid, Flavonoide

Medicinale werking en toepassing

De ingrediënten van de ui stimuleren de afscheiding, stimuleren de spijsvertering, verhogen de eetlust en hydrateren.

Ze helpen ook om verkoudheid te voorkomen en hoest te verlichten.

Natuurlijk is de ui ook een belangrijke groente en specerij voor diverse gerechten in de keuken. Het kan hier op veel manieren gebruikt worden, bijvoorbeeld als soep.

voorbereiding

In de natuurgeneeskunde ken je en gebruik je er een Uiensiroop:

Hak hiervoor een hele verse ui heel fijn en meng deze met 3 eetlepels suiker. Voeg vervolgens 1/8 l water toe en kook het geheel gedurende 5 minuten, laat het een tijdje trekken en knijp het dan uit.

Dit sap kan worden gebruikt bij verkoudheid en hoest meerdere keren per dag Neem 1 à 2 theelepels.

Gebruik bij homeopathie

Het midden Allium cepa is gemaakt van verse uien. Het wordt gebruikt voor oorpijn, Loopneus met brandende ogen, hooikoorts, heesheid, bronchitis, astma.

Ook pijn in beschadigde zenuwen of zogenaamde "fantoompijn“Op niet meer bestaande ledematen en reuma kan worden aangepakt Allium cepa gunstige invloed.

Bijwerkingen

Bijwerkingen zijn niet ongewoon bij gevoelige mensen en bij grote hoeveelheden verse uien. Getroffen mensen klagen vaak over gas- en maagkrampen. Gekookte uien worden over het algemeen beter verdragen.

Zo nu en dan komt het bij de verwerking van verse uien aan Neem contact op met eczeem.